Wróć do dzieciństwa dzięki babeczkom Shirley Temple. Każdy z nich jest naładowany smakami wiśni i imbiru.
Ilekroć podróżowałem jako małe dziecko, zawsze zatrzymywaliśmy się w hotelu Embassy Suites. Mieli łabędzie pływające w krytym stawie, szklane windy, dzięki czemu można było zajrzeć do atrium, kryty basen, śniadanie w formie bufetu i codzienną promocję happy hour.
Myślę, że moi rodzice zdecydowali się zostać tam częściej na codzienną happy hour niż na cokolwiek innego. Podchodziłem do baru i zawsze prosiłem o drinka Shirley Temple z dodatkową wiśnią. Minęło trochę czasu, odkąd miałem Shirley Temple, ale pomyślałem, jak by to było w formie babeczki? Dostajesz te same klasyczne smaki, ale w deserze.
Przepis na babeczki Shirley Temple
Wydajność 20-22
Składniki:
Na babeczki
- 1/4 szklanki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka cukru
- 2 duże jajka
- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/4 szklanki piwa imbirowego
- 2 łyżeczki wanilii
- 1/2 łyżeczki soli
- 1-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 szklanki mąki do ciasta
- 1/4 szklanki pełnego mleka
- 1 łyżeczka grenadyny
Do nadzienia do babeczek
- 1/2 szklanki grenadyny
Do oblodzenia
- 1 szklanka niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 2 łyżeczki grenadyny
- 1/4 szklanki piwa imbirowego
- 3 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 20 wiśni maraschino
Wskazówki:
Na babeczki
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Do dużej miski dodaj masło i cukier i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj jajka, śmietanę, piwo imbirowe, wanilię i sól i ubijaj przez 30 sekund.
- Powoli dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, mąkę do ciasta, pełne mleko i grenadynę i mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Dodaj miksturę do wkładek do babeczek, wypełniając je do około 1/2 objętości. Piecz przez 14-15 minut lub do momentu, gdy włożona wykałaczka wyjdzie czysta.
- Wyjmij babeczki z patelni i połóż je na ruszcie, aby ostygły.
- Używając strzykawki do babeczek lub usuwając górną część babeczek łyżką, napełnij każdą babeczkę 1 łyżeczką grenadyny.
Do oblodzenia
- Do miski dodaj wszystkie składniki i wymieszaj ręcznym mikserem. Włóż lukier do woreczka strunowego lub worka do szprycowania.
- Odetnij końcówkę torebki i wylej lukier na wierzch każdej babeczki.
- Top z wiśnią maraschino.
Więcej przepisów na babeczki
Lawendowe babeczki z lukrem Earl Grey
Bardzo waniliowe babeczki z kremem maślanym
Babeczka z mlekiem i ciasteczkami
