Weź nudny stary sos żurawinowy i zrób to! Doprawiliśmy to dziecko odrobiną jalapeño tylko po to, by dodać mu trochę pikanterii.
Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie” sosu zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy
To jest jeden smakowity żurawinowy smak! Do sosu żurawinowego można dodać praktycznie wszystko, ale tym razem dodaliśmy trochę ciepła imprezie. Cała Twoja rodzina pokocha ten pikantny dodatek do tego klasycznego dania na Święto Dziękczynienia.
Jalapeño żurawinowy smak
Służy 6-8
Składniki:
- 1 funt świeżej żurawiny
- 2/3 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1 szklanka soku pomarańczowego
- 1 łyżka skórki pomarańczowej
- 1 jalapeño, posiekane i pokrojone w kostkę
Wskazówki:
- W średnim garnku dodaj żurawinę, brązowy cukier, sok pomarańczowy, skórkę z pomarańczy i papryczkę jalapeño.
- Gotuj na średnim ogniu, aż mieszanina zacznie lekko bulgotać. Żurawiny zaczną pękać, a sos zacznie gęstnieć.
- Gdy sos osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij go z ognia i ostudź. Sos nieco zgęstnieje podczas stygnięcia, więc nie rozgotuj, bo może się za bardzo zagotować.
Więcej przepisów żurawinowych
Przepisy na przyprawy żurawinowe
Przepis na mini szarlotkę z żurawiną
Przepis na ciasto z maślanką żurawinową
