Daj swojemu dipowi szpinakowemu spin na południe od granicy dzięki temu prostemu przepisowi!
Planowanie menu na przyjęcie może być przytłaczające — jakie dania przygotować, ile zrobić i jak to wszystko zdobyć zrobione na czas — a to oprócz tego, że dom zostanie posprzątany i wszystko inne w porządku przed gośćmi przybyć. Jedną ze wskazówek, która może obniżyć poziom stresu, jest skupienie się na temacie. Zawęża pulę opcji, a planowanie w ramach może w rzeczywistości pobudzić kreatywność.
Jednym z moich ulubionych tematów imprezowych jest południe od granicy. Przywodzi na myśl świąteczne kolory i żywe smaki, takie jak w tym szpinakowym dipie serowym. Ziemisty kminek, słone sery i ziołowe dodatki — niech rozpocznie się fiesta!
Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej smaku, wypróbuj jedną z tych odmian:
- Dodaj pikantnego smaku mieszając w 2/3 szklanki RO*TEL ze szpinakiem i czerwoną cebulą.
- Zjedz jeszcze więcej warzyw! Podsmaż w sumie 1 szklankę brokułów, papryki i/lub pomidorów i dodaj je do masy serowej przed opiekaniem.
- Zastąp sery cheddar i Monterey Jack pieprzem jack, aby uzyskać pikantny akcent.
Dip serowy ze szpinakiem na południe od granicy
Służy 10-15
Pełen jasnego, meksykańskiego smaku, ten szpinakowo-serowy dip jest ciepły i kremowy z orzeźwiającymi dodatkami. Aby jeszcze szybciej trafić na stół, użyj około 1/2 szklanki mrożonego szpinaku, rozmrożonego i grubo posiekanego.
Składniki:
- 6 filiżanek luźno zapakowanych świeżych liści szpinaku, dokładnie wypłukanych
- 8 uncji kwaśnej śmietany, temperatura pokojowa
- 4 uncje serka śmietankowego o temperaturze pokojowej
- 1-1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki sera cheddar, startego
- 1/4 szklanki sera Monterey Jack, startego
- 1/4 szklanki liści kolendry, grubo posiekanych
- 2 łyżki zielonej cebuli, drobno posiekanej
Wskazówki:
- Dodaj szpinak i 1/4 szklanki wody do średniego rondla na średnim ogniu. Przykryj i gotuj, aż zwiędnie i będzie jasnozielona. Podczas gdy szpinak się gotuje, dodaj garść lodu do średniej miski i napełnij zimną wodą. Przenieś szpinak do łaźni lodowej, a gdy liście całkowicie ostygną, odcedź wodę i wyciągnij pozostały lód. Wyciśnij nadmiar wody, a następnie grubo posiekaj szpinak.
- Rozgrzej brojlera. W średniej misce wymieszać śmietanę, serek i kminek na gładką masę. Dodaj czerwoną cebulę i ugotowany szpinak i wymieszaj, aby połączyć. Wciśnij mieszaninę do 9-calowej formy do ciasta (lub podobnej wielkości naczynia do pieczenia w piekarniku), przykryj startymi serami i gotuj pod brojlerem, aż się rozgrzeje, a górne sery będą bąbelkować.
- Posyp kolendrą i zieloną cebulką tuż przed podaniem na ciepło z chipsami tortilla.
Więcej przepisów na menu na południe od granicy
Patelnia z kurczaka na południe od granicy
Pizza na południe od granicy
Cheeseburger na południe od granicy