Świeże żurawiny są mieszane ze smakami cytrusów, słodkich truskawek i wina, aby stworzyć tę pijaną wersję typowego świątecznego sosu żurawinowego.
Powiązana historia. Ta nowa świąteczna książka kucharska pomoże Ci rozkręcić 50 smakowitych gorących bomb kakaowych jak profesjonalista
Sos żurawinowy to jedno danie, które prawie każdy wystawia na świątecznym stole. W tym roku uzupełnij podstawowy sos tym sosem żurawinowym sangria. O tej porze roku świeżą żurawinę można znaleźć niemal wszędzie, dlatego zalecamy używanie świeżych. Soki i skórka z cytrusów dają wspaniały, pikantny hit już słodkiemu sosowi, a wino dodaje głębi. Ta sangria wersja sosu żurawinowego będzie Twoim nowym przepisem na okres świąteczny.
Przepis na sos żurawinowy Sangria
Wydajność około 4-1/2 filiżanki
Składniki:
- 1 (12 uncji) torebka świeżych żurawin
- 1 szklanka świeżych lub mrożonych truskawek (jeśli używasz mrożonych, rozmroź)
- 1 duża pomarańcza, wyciśnięta sokiem i skórką
- 1 cytryna, sok i skórka
- 1 limonka, wyciśnięta sokiem i skórką
- 1 szklanka wina (użyliśmy wina Moscato, które jest słodkie)
- 1/4 szklanki agawy, miodu lub cukru
- Dodatkowa skórka z cytrusów do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki:
- W średniej wielkości garnku na średnim ogniu dodaj żurawinę, truskawki, wino i agawę (lub inny słodzik). Doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut lub do zgęstnienia.
- Gdy sos zgęstnieje, wymieszaj soki i skórkę z owoców cytrusowych. Wlej sos do miski i przykryj pokrywką. Pozostaw sos do ostygnięcia na kilka godzin lub na całą noc, aby uzyskać najlepszy smak.
- Gdy jest gotowy do podania, przelej sos do ozdobnej miski i udekoruj dodatkową skórką z cytrusów, jeśli chcesz.
Więcej przepisów inspirowanych świętami
6 prostych przystawek na następny świąteczny posiłek
Dynia żołędziowa nadziewana kiełbasą i chlebem kukurydzianym
3 przepisy na pikantną dynię
