Dla wielu z nas Święto Dziękczynienia może wyglądać w tym roku nieco inaczej. Ale tylko dlatego, że świętujemy w mniejszej liczbie i ograniczanie podróży nie nie oznaczają, że nasze zachcianki na klasyczne smaki Dziękczynienia zniknęły! Nie ma mowy. Nadal nie możemy się doczekać, żeby się nasycić dekadencją Strony Dziękczynienia, dużo ciasta i oczywiście indyka. Ale jeśli nie jesteś podekscytowany perspektywą ugotowania całego indyka tylko dla jednej lub dwóch osób, jest rozwiązanie – Ina Garten sugeruje przygotowanie soczystej, aromatycznej piersi z indyka na małe spotkanie w Święto Dziękczynienia w tym roku.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Barefoot Contessa powraca! Jedyne @inagarten pojawiło się w najnowszym odcinku Radio Cherry Bombe. Nie przegap Iny w rozmowie z gospodarzem @kerrybombe o jej najnowszej i być może najlepszej książce „Modern Comfort Food”. Oni też porozmawiaj o dniach pracy Iny w Białym Domu (jej praca nie jest tym, czego byś się spodziewał!), jej wskazówkach dotyczących indyka na Święto Dziękczynienia i wielu innych jeszcze. Jest ciepła, jest cudowna, to Ina. Nie przegap tego! Słuchaj przez link w bio lub gdziekolwiek otrzymasz swoje podcasty.⠀ ⠀ Dziękujemy @kerrygoldusa za wsparcie Radio Cherry Bombe! ⠀ ⠀ A w tym tygodniu "Kto jest bombą?" Emery Lortsher, szef kuchni i właściciel @blendedtable w Salt Lake City, pozdrawia @jami_s_erickson z @poppysbrooklyn. #bombesquad
Post udostępniony przez Wiśniowa bomba (@cherrybombe) na
„Nie musisz walczyć z tymi wszystkimi kośćmi”, powiedziała w niedawnym wywiadzie na Podcast Cherry Bombe, tylko jeden powód, dla którego zrobienie alternatywy dla całego ptaka może być dla Ciebie. W wywiadzie mówi konkretnie o Toskańska rolada z indyka w jej najnowszej książce kucharskiej Nowoczesne jedzenie dla wygody, który zawiera pierś z indyka nadziewaną proscuitto, cebulą i koprem włoskim, zwijaną i pieczoną oraz pokrojoną w plastry przed podaniem.
To jednak nie jedyne Przepis na indyka Ina Garten który nie przedstawia całego ptaka. Jeśli naprawdę nie masz ochoty zmagać się z dramatem gotowania idealnego indyka w tym roku, jej pierś z indyka pieczona w ziołach to idealny kompromis. Tworzy soczystą pierś z indyka z dużą ilością kapusty na sos, a mieszanka rozmarynu, tymianku i szałwii smakuje jak święta. Przepis skutkuje chrupiącą skórką i wilgotnym mięsem, bez kłopotliwej teatralności rzeźbienia – pierś można szybko pokroić i położyć na półmisku do serwowania zamiast siłowania się z całym indykiem, a następnie rozdrabniania go przy stole przed twoim gości.
„To o wiele prostsze niż przynoszenie indyka do stołu i krojenie go, podczas gdy wszyscy cię obserwują, co robiłem często. Nawet ja nie chcę tego robić” – powiedziała w swoim wywiadzie dla Cherry Bombe.
Jeśli nawet Garten nie może poradzić sobie ze stresem związanym z rzeźbieniem przy stole, jaka jest nadzieja na resztę? Już samo to wystarczy, aby przekonać nas do spróbowania jej pieczonej w ziołach piersi z indyka w tym roku. Dodaj niektóre z Boso Contessa najlepsze strony Święta Dziękczynienia, i masz idealną świąteczną ucztę, nawet jeśli jest trochę mniejsza niż w poprzednich latach.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Proste przepisy na codzienną kolację Iny Garten poniżej:
