W zeszłym miesiącu informowaliśmy, że wegański barrista odkrył, że Starbucks używa ekstraktu koszenili w niektórych swoich czerwonych ofertach menu. W jaki sposób ta mega-kawiarnia reaguje na presję klientów, aby przestać używać barwnika spożywczego pochodzącego od robactwa?
W zeszłym miesiącu informowaliśmy, że wegański barrista to odkrył Starbucks używa ekstraktu koszenili w niektórych z ich czerwonej oferty menu. W jaki sposób ta mega-kawiarnia reaguje na presję klientów, aby przestać używać barwnika spożywczego pochodzącego od robactwa?
Żegnajcie błędy
Według Nowości w Nowej Restauracji, Starbucks Corp. wycofa stosowanie ekstraktu koszenili, zwanego również karminem, w kilku napojach i artykułach spożywczych do końca czerwca 2012 r. ze względu na sprzeciw klientów. Chociaż Starbucks twierdzi, że zaczął używać barwników spożywczych pochodzących z robaków jako sposobu na wyeliminowanie sztucznych składników, są mnóstwo wegan i nie-weganów, którzy nie chcą spożywać ekstraktu z owadów do porannej kawy i śniadania jedzenie.
Produkty Starbucks zawierające ekstrakt koszenili
Przedmioty wykonane z ekstraktu koszenili obejmują truskawki i krem Frappuccino, truskawka smoothie, tort malinowy, tort urodzinowy pop, mini pączki z różowym lukrem i czerwonym aksamitem ojej ciasta. Teraz firma zajmująca się kawą z Seattle ponownie zastanawia się nad swoimi czerwonymi napojami i jedzeniem.
„Nauczyliśmy się, że nie spełniliśmy Twoich oczekiwań, używając naturalnego ekstraktu koszenili jako barwnika w czterech produktach spożywczych i dwie oferty napojów w Stanach Zjednoczonych” – napisał na blogu Cliff Burrows, prezes Starbucks’ Americas podział. „Naszym zobowiązaniem wobec Was, naszych klientów, jest serwowanie produktów najwyższej jakości. Jako nasi klienci oczekujesz czegoś lepszego i zasługujesz na nie — a my obiecujemy, że będziemy działać lepiej”.
Nowe formuły wolne od błędów dla Starbucks
Zamiast używać ekstraktu koszenili, Starbucks zamierza przeformułować truskawkowe frappuccino i koktajle z likopenem, naturalnym ekstraktem na bazie pomidorów. Istniejące produkty zawierające ekstrakt koszenili zostaną również przeformułowane do końca czerwca w całych Stanach Zjednoczonych.
Więcej wegańskie wiadomości możesz użyć!
