Sałatka ziemniaczana jest równie ważna dla dobra gotowanie jak grill sama w sobie, ale musimy być szczerzy – jesteśmy trochę za oblaną majonezem, mdłą sałatką ziemniaczaną, która zbyt często zdobi stół piknikowy. Oczywiście klasyka Sałatka ziemniaczana może być również dobrze wykonany, ale czasami szukamy po prostu czegoś innego. Wejść Włoska specjalistka od gotowania oraz autor książki kucharskiejGiada de Laurentiis. Skupia się na świeżych przepisach, a jej chrupiąca sałatka ziemniaczana z rukolą, pomarańczami i gorgonzolą nie jest inna.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
Gwiazdą tego dania są chrupiące pieczone młode ziemniaki. Lubimy korzystać z trójkolorowych ziemniaków baby, które można kupić w sklepie, które łączą puszyste fioletowe ziemniaki z kremowymi, zaskakująco słodkimi młodymi ziemniakami czerwonymi i białymi. Po upieczeniu uzyskują orzechowy smak, a chrupiące brzegi są oczywiście za które można umrzeć.
Zamiast pokrywać ziemniaki gęstym, gęstym majonezem, posypuje się je sałatką z segmentów pomarańczy, pieprzną rukolą, pokruszonym serem gorgonzola i prażonymi orzechami włoskimi. Następnie całość polewa się lekkim i pikantnym octem szampańskim i pomarańczowym winegretem.
Przepis na sałatkę ziemniaczaną bez majonezu De Laurentiis jest idealnym dodatkiem do soczystych burgerów i lepkich żeberek z grilla, dodając do posiłku intensywny, świeży smak. Działa również dobrze jako wegetariańskie danie główne, dzięki satysfakcjonującej kombinacji ziemniaków, sera i warzyw oraz zaufania nas – każdy wegetarianin ucieszy się, widząc na stole piknikowym coś innego niż grillowane mięsa i beżowe sałatki delikatesowe.
Szukasz więcej letnich przepisów? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
Obejrzyj: Jak zrobić nadziewane bułeczki lasagne Giady De Laurentiis
