Rachel Ray ma 50 powodów do świętowania dzisiaj, kiedy wypuszcza swoje 26NSksiążka kucharska, Rachael Ray 50: Wspomnienia i posiłki ze słodkiego i pikantnego życia.W tym osobiste eseje, migawki z pierwszych 50 lat jej życia, przepisy i ręcznie rysowane ilustracje stworzone przez Prezenter telewizyjny sama, ta książka daje fanom wgląd w niektóre z jej najbardziej pamiętnych chwil.
Rozmawialiśmy z Rachael przed wydaniem jej książki, w której podzieliła się, jeśli kiedykolwiek poczuje, że zabraknie jej przepisów do udostępnienia, jej odczuć związanych z otwarciem własnej restauracji i tego, czy jest lub nie jest przyprawa dyniowa wentylator.
SheKnows: Gratuluję nowej książki! Czytelnicy otrzymują zarówno książkę kucharską, jak i wgląd w Twoje życie. Co sprawiło, że chciałeś się otworzyć i podzielić się tymi wspomnieniami z czytelnikami?
Rachael Ray: „Dla mnie to spojrzenie na niezręczne i szczęśliwe chwile mojego życia. To naprawdę jest jak notatnik. A ciekawą częścią patrzenia wstecz na 50 lat jest nadzieja, że dostaniesz kolejne 50”.
SK: Książka skupia się na Twojej pasji do gotowania, gdy zastanawiałeś się nad ukończeniem 50. roku życia. Jak odkryłeś swoją pasję do gotowania?
RR: „Naprawdę nie miałem wyboru. Dorastałem w kuchniach, przemysłowych i domowych. To jedyny pokój, o którym naprawdę cokolwiek pamiętam w całym moim życiu. Myślę, że kuchnie są moim szczęśliwym miejscem.”
SK: Napisałeś ponad 25 książek. Czy kiedykolwiek czułeś, że zabrakło Ci przepisów do udostępnienia?
RR: – Nie, wcale. Co tydzień muszę pisać od 9 do 15 nowych posiłków tygodniowo – czy to na przedstawienie w ciągu dnia, mój magazyn, czy na specjalny projekt. Zajmuję się pisaniem o jedzeniu i tworzeniem nowych posiłków. To jest praca.”
Zobacz ten post na Instagramie
Smak w tych inspirowanych koreańsku Sloppy Joes jest szalony! Przepis na dzisiejsze #30MinuteMeals w @foodnetwork.
Post udostępniony przez Rachel Ray (@rachaelray) na
SK: Czy jest przepis, którego nie podzielisz się z opinią publiczną, a który chcesz zachować w tajemnicy?
RR: "Absolutnie nie. Moi widzowie są moim szefem. Zawsze mówię, że jestem kelnerką obsługującą moich widzów, czytelników itp. “
SK: W tej książce zamieściłeś nawet oryginalne, ręcznie rysowane ilustracje. Czy to jest coś, co chciałbyś robić więcej?
RR: „Zawsze lubiłem rysować i rysować, więc tak, oczywiście. To zawsze jest coś, co uważam za bardzo relaksujące”.
SK: Gdybyś mógł zaprosić na kolację jakąkolwiek celebrytę, dla kogo chciałbyś gotować?
RR: „Znam wiele celebrytów, którzy są uroczymi ludźmi i podoba mi się ich pomysł w moim domu. Ale gdybym mógł zaprosić kogoś na kolację, przyprowadziłbym dziadka lub pierwszego psa.
Zobacz ten post na Instagramie
Isaboo, ciężko pracuje.
Post udostępniony przez Rachel Ray (@rachaelray) na
SK: Masz też pełne ręce roboty z 14NS sezon Racheli. Czy jest ktoś, kogo nie miałeś w serialu, kogo chciałbyś mieć?
RR: "Wiele. Ale najbardziej zaskakuje mnie to, że ludzie, których spotykamy w serialu i których spotykamy, nie są sławni. Tak wielu naszych widzów zaskakuje mnie i inspiruje. To właśnie lubię w naszym programie. Każdy dzień jest inny. Po prostu nigdy nie wiesz, co dostaniesz.
SK: Jeśli chodzi o przyszłość, czy fani mogą spodziewać się restauracji Rachael Ray?
RR: „Próbowałem od lat i jakoś poruszałem się mentalnie. Ale robimy tę fajną rzecz z Uber Eats od 17 października, gdzie ludzie mogą zamawiać moje jedzenie w 13 różnych miastach w całym kraju i dostarczać je prosto do swoich drzwi. Nowy Jork, Austin, Portland, Miami, Chattanooga i kilka innych. Oferujemy ponad 10 przepisów na zamówienie, niektóre prosto z nowej książki i inne przepisy, które od lat cieszą się popularnością wśród fanów. Dania takie jak Buffalo Chicken Chili, Fettuccine alla Vodka, Tahini Cezar Sałatka i Czosnek Ricotta Kalafior Mash. To bardzo ekscytujące.
SK: Na koniec, co myślisz o przyprawie dyniowej? Czy jesteś fanem?
RR: „Uwielbiam gotować z dynią. Często dodaję przyprawy do dyni. Ale nie, nigdy nie kupiłem przyprawy dyniowej.
Ten wywiad został zredagowany pod kątem stylu i długości.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
