Daj kopa swoim zdrowym rybnym tacos, układając na stosie salsę z organicznego ananasa i mango!
Kawałki mahimahi są smażone na oliwie z oliwek i podawane z ekologiczną salsą ananasowo-mango, co stanowi zdrowe danie z owoców morza.
Powiązana historia. Wypróbuj łatwy przepis na smażoną rybę Trisha Yearwood, a już nigdy nie kupisz mrożonek
Jalapeños nadają organicznej salsie kopa smaku — nie trzeba tu dodawać ton przypraw!
Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj twardej ryby, takiej jak mahimahi lub bęben. Opcjonalne dodatki to kwaśna śmietana, awokado i szatkowana kapusta.
Rybne tacos z ekologiczną salsą ananasową i mango
Daje 4 tacos
Składniki:
Do ekologicznej salsy ananasowo-mango:
- 2 szklanki świeżego organicznego ananasa, posiekanego
- 1 organiczne mango (około 1 szklanka), obrane i posiekane
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 jalapeño, posiekane i drobno posiekane
- 1/2 szklanki czerwonej cebuli, posiekanej
- 1 szklanka grubo posiekanych liści kolendry
- Sól dla smaku
- Sok z 1/2 limonki
- 1 szklanka pomidora roma, posiekanego i posiekanego
Do rybnych tacos:
- 4 tortille z mąki
- 1 funt twardej ryby, takiej jak mahimahi lub bęben
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka świeżego mielonego pieprzu
- Sok z 1/2 limonki
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1 łyżeczka chili w proszku
Wskazówki:
Do ekologicznej salsy ananasowo-mango:
- Połącz wszystkie składniki w dużej misce; pozwól, aby smaki mieszały się przez co najmniej godzinę przed podaniem.
Do rybnych tacos:
- Rybę opłukać wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój rybę na kawałki wielkości kęsa.
- Włóż rybę do miski i dodaj pozostałe składniki. Pozostaw mieszaninę do marynowania przez co najmniej 30 minut.
- Umieść rybę na patelni na średnim ogniu. Gotuj przez 4–5 minut lub do momentu, gdy ryba będzie lekko przezroczysta.
- Podgrzej tortille z mąki na patelni lub w kuchence mikrofalowej przez 15-20 sekund.
- Nałóż rybę na tortille i dodaj żądaną ilość salsy.
Więcej przepisów na rybne taco
Rybne tacos z sosem śmietanowym z awokado
Rybne tacos miodowo-limonkowe z kremowym sosem pomidorowym
Kalifornijskie rybne tacos z ryżem Tex-Mex
