Ekologiczne piersi z kurczaka marynowane są w sokach cytrusowych i przyprawach. Po grillowaniu ten kurczak jest posypany świeżą, owocową salsą, która za każdym kęsem przenosi Cię na tropikalną wyspę.
![Rachel Ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Kurczak z grilla z limonką i rajską salsą](/f/446fb49e3c96b337bc0083760be60ed6.jpeg)
Jeśli jesteś fanem tropikalnych smaków, ten przepis będzie dla Ciebie świetnym wyborem. Wziąłem organiczne piersi z kurczaka i marynowałem je przez noc w świeżym soku z limonki, czosnku i innych przyprawach, po czym wrzuciłem na grilla. Aby to danie smakowało jeszcze bardziej jak raj i dodało więcej smaku, przygotowałam orzeźwiającą salsę inspirowaną tropikami, którą podajemy na kurczaka. Ten kurczak jest świetny jako danie główne lub do zielonych sałatek, a resztki można wykorzystać nawet w wrapie.
Kurczak z grilla z limonką i rajskim przepisem na salsę
Służy 4
Składniki:
- 4 organiczne piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 1/2 szklanki świeżego kluczowego soku z limonki lub limonki
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki agawy lub miodu
- 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Salsa raj (przepis następuje)
Wskazówki:
- Piersi z kurczaka włożyć do hermetycznego pojemnika. Dodaj wszystkie składniki marynaty do blendera i miksuj na wysokim poziomie, aż uzyskasz gładką konsystencję. Kurczaka polać marynatą i przykryć pokrywką.
- Wstaw kurczaka do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby uzyskać najlepszy smak.
- Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj każdą pierś z kurczaka przez około 7 do 8 minut z każdej strony lub do momentu, gdy środek kurczaka nie będzie już różowy.
- Dodaj grillowanego kurczaka na talerz do serwowania i posyp go salsą rajską.
Receptura rajskiej salsy
Służy 4
Składniki:
- 1/2 szklanki świeżej papai, pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki świeżych truskawek, pokrojonych w kostkę
- 2 małe owoce kiwi, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki ogórka pokrojonego w kostkę
- 1 pomarańczowa lub żółta papryka, pokrojona w kostkę
- Cienko pokrojona zielona cebula
- Kliny ze świeżych limonek
Wskazówki:
- W dużej misce połącz wszystkie składniki.
- Dobrze wymieszaj, a następnie schłódź przez kilka godzin, aby umożliwić rozwój smaków.
- Przed podaniem salsy dobrze ją wymieszaj, aby pomóc w połączeniu smaków.
- Łyżka na wierzchu kurczaka z grilla z limonką.
Więcej przepisów inspirowanych klimatem tropikalnym
8 Tropikalnych koktajli na ciepłą pogodę
Tropikalny koktajl Popsicles
Margarity z owocami tropikalnymi