Grillowany kurczak z limonką na kluczu z rajską salsą – SheKnows

Ekologiczne piersi z kurczaka marynowane są w sokach cytrusowych i przyprawach. Po grillowaniu ten kurczak jest posypany świeżą, owocową salsą, która za każdym kęsem przenosi Cię na tropikalną wyspę.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Jeśli jesteś fanem tropikalnych smaków, ten przepis będzie dla Ciebie świetnym wyborem. Wziąłem organiczne piersi z kurczaka i marynowałem je przez noc w świeżym soku z limonki, czosnku i innych przyprawach, po czym wrzuciłem na grilla. Aby to danie smakowało jeszcze bardziej jak raj i dodało więcej smaku, przygotowałam orzeźwiającą salsę inspirowaną tropikami, którą podajemy na kurczaka. Ten kurczak jest świetny jako danie główne lub do zielonych sałatek, a resztki można wykorzystać nawet w wrapie.

Kurczak z grilla z limonką i rajskim przepisem na salsę

Służy 4

Składniki:

• 4 organiczne piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 1/2 szklanki świeżego kluczowego soku z limonki lub limonki
click fraud protection
• 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki agawy lub miodu
• 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki
• Sól i pieprz do smaku
• Salsa raj (przepis następuje)

Wskazówki:

1. Piersi z kurczaka włożyć do hermetycznego pojemnika. Dodaj wszystkie składniki marynaty do blendera i miksuj na wysokim poziomie, aż uzyskasz gładką konsystencję. Kurczaka polać marynatą i przykryć pokrywką.
2. Wstaw kurczaka do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby uzyskać najlepszy smak.
3. Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj każdą pierś z kurczaka przez około 7 do 8 minut z każdej strony lub do momentu, gdy środek kurczaka nie będzie już różowy.
4. Dodaj grillowanego kurczaka na talerz do serwowania i posyp go salsą rajską.

Receptura rajskiej salsy

Służy 4

Składniki:

• 1/2 szklanki świeżej papai, pokrojonej w kostkę
• 1/4 szklanki świeżych truskawek, pokrojonych w kostkę
• 2 małe owoce kiwi, pokrojone w kostkę
• 1/2 szklanki ogórka pokrojonego w kostkę
• 1 pomarańczowa lub żółta papryka, pokrojona w kostkę
• Cienko pokrojona zielona cebula
• Kliny ze świeżych limonek

Wskazówki:

1. W dużej misce połącz wszystkie składniki.
2. Dobrze wymieszaj, a następnie schłódź przez kilka godzin, aby umożliwić rozwój smaków.
3. Przed podaniem salsy dobrze ją wymieszaj, aby pomóc w połączeniu smaków.
4. Łyżka na wierzchu kurczaka z grilla z limonką.

Więcej przepisów inspirowanych klimatem tropikalnym

8 Tropikalnych koktajli na ciepłą pogodę
Tropikalny koktajl Popsicles
Margarity z owocami tropikalnymi