Rodzice, wiecie, jaka walka — nakłonienie dzieci do zdrowego jedzenia jest TRUDNE. Często wymaga ukrywania tajemniczych warzyw lub duszenia wszystkiego w takiej ilości sera, że dzieci nie mogą skosztować zdrowych rzeczy pod spodem. Cóż, nocny gospodarz, Jimmy Kimmel opracował nową zdrową recepturę, którą jego dzieci naprawdę uwielbiają: Makaron Tina. Na szczęście właśnie podzielił się przepisem z nami wszystkimi na swoim koncie na Instagramie.
Pasta Tina bierze swoją nazwę od pastiny, którą Kimmel nazywa „makaronem startowym”. Chociaż ten przepis był pierwotnie zrobiony z pastyną, Kimmel mówi, że każdy mały makaron się nada, a w demonstracji, którą zamieścił na Instagramie, używa cavatappi.
Zobacz ten post na Instagramie
Dla tych, którzy widzieli @TheEllenShow i każdego, kto interesuje się tym, co gotuję dla moich dzieci prawie codziennie…
Post udostępniony przez Jimmy Kimmel (@jimmykimmel) on
Główny składnik tego przepisu? Fasola Cannellini. Najpierw Kimmel używa blendera ręcznego, aby zmiksować ziarna w pastę bezpośrednio w puszce, a następnie nalewa trochę oliwę z oliwek z trzema ząbkami czosnku, przechylając patelnię na bok i podpierając ją drugą patelnią. Jimmy, uwielbiamy twoje używanie czosnku, ale martwi nas twoja wątpliwa praktyka podawania oleju z czosnkiem. Dzieci, proszę, nie próbujcie tego w domu.
Następnie Kimmel usuwa ząbki czosnku i wsypuje zmiksowaną fasolę. Dodaje skoncentrowany bulion z kurczaka, aby uzyskać dodatkowy smak, a następnie łączy mieszankę z gotowanym cavatappi. Geniusz!
Najlepsza część? Na ostatnim etapie Kimmel wrzuca sporą garść parmezanu i upewnia się, że że ta niechłodzona zielona butelka „parmezanu”, którą zwykle znajdziesz w alejce z makaronem, nie liczyć. To musi być prawdziwy parmezan — najlepiej z włoskiego sklepu spożywczego. I to wszystko! Cały posiłek składa się w mniej niż 10 minut, a większość składników to rzeczy, które prawdopodobnie masz już w spiżarni. Dzięki za przepis, Jimmy!
Więcej pomysłów na obiad znajdziesz w przepisach Ina Garten:
