Ukens glutenfri godbit: Skomaker av eple-pekannøtte-SheKnows

Det er tiden på året som krever epler, og å inkludere dem i dessert er alltid et velsmakende alternativ. Denne oppskriften på glutenfri eple-pekannøtter vil tilføre høsten noe spesielt.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Denne sesongen, ta tilbake en tradisjonell rett med denne oppskriften på glutenfri eple-pecan-skomaker. Kjøkkenet ditt vil lukte herlig, og du vil definitivt nyte denne søte godbiten. Server den toppet med din favoritt vaniljeis for ekstra godhet!

Eple-pecan skomaker

Merk: Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, må du nøye lese ingrediensetikettene til all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Serverer 8

Ingredienser:

• 4 Granny Smith -epler, skrelt og skåret i tynne skiver
• 1-1/2 kopper appelsinjuice
• 1 ts kanel
• 1/8 ts malt muskatnøtt
• 1/8 ts malt ingefær
• 1/8 ts malt fedd
• 1 ss maisstivelse
• 1 kopp allsidig glutenfritt mel (eller lag ditt eget glutenfri bakemelblanding)
• 3/4 kopp sukker
• 1/2 ts salt
• 1-1/2 ts glutenfritt bakepulver
• 1 egg
• 4 ss smeltet smør
• 2 ss melk
• 1/4 kopp hakkede pekannøtter
• 3 ss brunt sukker

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Bruk en stor bolle til å kombinere eplene, en kopp appelsinjuice, kanel, muskat, ingefær, nellik, maisstivelse og pekannøtter, og bland godt.
3. Tilsett epleblandingen i en 11 x 7-tommers ildfast form og sett til side.
4. Bland mel, sukker, salt og bakepulver i en mellomstor bolle. Lag en brønn i midten og tilsett resten av appelsinjuice, egg, smør og melk. Bland godt til det blir en jevn røre.
5. Bruk en skje til å dukke røren over epleblandingen. Bruk en slikkepott for å jevne ut røren og fordel den jevnt over eplene.
6. Dryss toppen med de tre spiseskjeene brunt sukker og stek i 35-40 minutter, eller til pålegget er gyllent.
7. La skomakeren avkjøles i 15-20 minutter før servering.
8. Topp individuelle porsjoner med vaniljeis eller frossen yoghurt hvis du vil.

Denne skomakeren laget med sesongens epler kommer garantert til å bli en favoritt!

Flere glutenfrie godbiter

Individuelle chips av blandet bær og pekannøtter
Brownies med karamell, mandel og havsalt
Bringebær scones med sitronregn