Uansett hva som skjer, vil vi alltid ha Montelucia. Det første amerikansk-baserte feriestedet for det ærverdige og globale InterContinental-merket er en valentine for amorøs kunst-garantert vil smelte hjertene til alle som besøker. Det er også en imponerende prestasjon i gjestfrihetsindustriens kunst med den store gesten.
Den inneholder nok piazzaer, campaniler og kupler, steinkledde gangveier og rolige klostre til å holde deg og din partner i en undring og gjensidig lyst i minst en uke. Men det er ingen støvete utpost heller. Den blir levende om natten - flott musikk, kunst og en livlig barscene. Det totale fraværet av biler transporterte meg tilbake til en annen tid, der det var mylder av mennesker, fremfor biler, som var den dominerende kinetiske kraften. En elv med vakre brudepiker strømmet forbi i sommerens beste, flørtet med guttene og pratet. Lukten av vedfyrt kjøtt fra Prado og duften av ferske vaffelkegler fra Crave kombinerer en heftig atmosfære av knapt undertrykt spenning.
Paradise Valley sin velbevarte hemmelighet
Det splitter nye InterContinental Montelucia Resort & Spa ligger vakkert plassert ved foten av det spektakulære Camelback Mountain i Paradise Valley, Arizona. Eiendommen har 293 gjesterom samt 34 elegante privateide villaer på 34 dekar frodig ørkenlandskap. Ferieanlegget tilbyr også concierge-service døgnet rundt, seks restauranter og arenaer, det 31.000 kvadratmeter store Joya-spaet, flere shoppingområder, et kunstgalleri, et bryllupslokale og flere ballsaler, fem bassenger og annen luksus til bruk ved feriestedet gjester. Solnedganger er eksepsjonelle og innrammet av robuste fjell, palmer og glitrende vann.
En av de mest gåsehumpete øyeblikkene for en erfaren verdensreisende er følelsen av at du oppdager noe helt unikt-at du har snublet over en godt bevart hemmelighet. Montelucia, og spesielt Joya Spa, føltes slik for meg: det er et bildeboksted, med fargede bygninger og detaljert arkitektur. Det er vakre hager å gå i og Crave Cafe ved inngangen som serverer fantastisk kaffe; Du kan sitte der hele dagen og se på hva som skjer og skjer fra lobbyen på gårdsplassen. Selve gårdsplassen er ganske elegant - mange koselige steder å samles - men den opprettholder en historisk følelse, takket være alle de brosteinsbelagte smugene og gårdsplassene. Du trenger tid til å vandre og la deg selv gå seg vill.
Soulful kjøkken
Prado, feriestedets signaturrestaurant, tilbyr vedfyrt grill med spansk aksent. Innen Prado er Mbar, med tequila, tapas og fristelse i en atmosfære perfekt for sosialt samvær. Kasbah Restaurant and Bar lokker gjestene med et glitrende basseng og viser frem en Rum Bar som tilbereder unike cocktailer ved bassenget og tilbyr et utvalg smakfulle pommes frites fra hele verden. Et annet alternativ ved bassenget er Oasis Pavilion, et morsomt sted å slappe av og nyte ting på en velsmakende meny ved bassenget med håndlagde empanadas. Crave Cafe tilbyr gourmetkaffe, gelato, sjokolade, vin og alt du ønsker.
Montelucias Prado vil overraske forretningsreisende som ofte støter på mangelfulle hotellrestauranter eller permanent har avskrevet hotellmat. Restauranten er oppkalt etter museet i Madrid, og har en andalusia-inspirert meny. Montelucia -feriestedet som helhet fanger den mer sjelfulle siden av Spania og har atmosfæren i den sørlige delen av Andalusia, hvor kulturen er levende og smaker tydelig levende. Prado og den tilstøtende Mbar fokuserer på ferske drinker og en kulturell atmosfære som lover å imponere. Et sted hvor matentusiaster og vinkjennere kan spise i luksus, nyte signaturretter og regionale cocktailer mens de har utsikt over det majestetiske Camelback -fjellet.
Kokken Claudio Urciuoli kunne ikke ha bedt om et mer idyllisk sted. Restauranten på dette luksuriøse nye feriestedet tilbyr et elegant interiør som inviterer gjestene til å slappe av. Kjøkkenet får mange kunsthåndverk: halve kjøttet på menyen har private merker. Urciuoli prøver de sublime ingrediensene med flere av sine ekstremt selvsikre, kreative konstruksjoner: guddommelige lammekatedraler, spekede pølser over brent artisjokk. Hotellmat har gjennomgått en renessanse på Prado, som byr på så mange kulinariske underverk. Å spise på Prado viste seg å være en ekstraordinær hendelse.
