Du har hørt om overnight oats, men har du også hørt om overnight bagels? TikTok brukeren Kate (@KateDavidsun) tilbereder frokostbagelene sine kvelden før – og nei, hun tiner ikke bare frosne bagels hun kjøpte på forhånd i butikken. Hun lager faktisk en enkelt bagel fra bunnen av med bare fire ingredienser.
«Det er sent og jeg er sliten, men jeg kan ikke legge meg uten å lage meg litt frokost til i morgen. Så jeg kommer til å bruke 10 minutter på å lage en asiago bagel raskt, sier Kate i en nå viral video fra desember. "Det er veldig enkelt å lage. Du trenger bare litt vann, mel, gjær og byggmaltsirup.»
Det ser ut som hun starter med litt vann i et Pyrex-målebeger og varmer det opp i mikrobølgeovnen. Kate blander deretter inn omtrent en halv skje med byggmaltsirup og "omtrent en kvart teskje" gjær - når det kommer til målene i denne oppskriften, sier Kate: "Jeg vet ikke. jeg bare antar."
"Vanligvis ville jeg ventet på at gjæren skulle boble opp for å være sikker på at den er i live, men jeg vet at dette er i live, så jeg skal bare tilsette melet," sier Kate. Hun tilsetter nok brødmel til å gjøre flytende blandingen om til en deig hun kan elte og rulle. Men før rulletrinnet river Kate litt asiago-ost inn i deigen for å gi den litt pest (dette trinnet er valgfritt).
Til slutt ruller og former Kate deigen til en bagel, legger den på et brett og dekker den med litt plastfolie og et kjøkkenhåndkle for å la den heve over natten.
@katedavidsun frokost i morgen kommer til å bli så bra
♬ original lyd – kate
Neste morgen koker hun først bagelen i en blanding av vann og byggsirup før hun setter den i ovnen for å bake. Når den er gyldenbrun, er bagelen klar til å spises som den er eller brukes til en velsmakende frokostsmørbrød, slik Kate lager her.
@katedavidsun @katedavidsun
♬ original lyd – kate
Å spise nybakte bagels til frokost hver morgen høres ut som en luksus. Men det viser seg at du kan leve det luksuslivet hvis du har 10 minutter ekstra før du legger deg og noen få enkle ingredienser.
Tilfredsstil søtsuget din med mer fantastisk Costco bakervarer sett i galleriet under.
