Rask oransje-pepper fisk får middag på bordet på 20 minutter-SheKnows

Vil du ha noe nytt å servere på familiebordet, og du har mindre enn en halv time til overs? Ikke bekymre deg - denne raske og enkle fiskeoppskriften er akkurat den for deg. Bruk ferske ingredienser hvis du kan, fordi de gjør en verden forskjell på kvaliteten. Jeg prøvde denne oppskriften med ferskpresset appelsinjuice, og resultatet var så tilfredsstillende. Du kan justere mengden soyasaus fordi saltet og syrlig i appelsinene kan variere i alle situasjoner.

Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp en kokepasta med en kokekar som er perfekt for travle ukekvelder

Mer:Bakt fisk med potetskorpe

For fisken foreslår jeg at du bare bruker hvit fisk. Den kan være fersk eller frossen, men fersk gir selvfølgelig alltid det beste resultatet.

Kombiner den med en enkel salat eller til og med dampet hvit ris for en asiatisk kant. Uansett hvilket tilbehør du velger, vil dette sikkert være en god sunn middag å se frem til. Buon appetitt!

Mer:Polenta-skorpe fiskefileter med tomatsalat

Bilde: Rowena Dumlao-Giardina/SheKnows

20 minutters oppskrift på appelsin-pepper fiskefilet

Med en enkel smak av ferskpresset appelsinjuice og mye pepper, kan din enkle fiskefilet få masse smak.

Serverer 4

Forberedelsestid: 5 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Total tid: 20 minutter

Ingredienser:

• 4 skiver hvit fiskefilet
• 3/4 kopp ferskpresset appelsinjuice (fra 2 appelsiner)
• 2 ss sitronsaft
• 3 ss soyasaus
• 1 ss fersk ingefær, julenert
• Olivenolje (eller annen olje til matlaging)
• 1 egg, lett vispet
• 1/2 kopp mel
• 1 kopp brødsmuler
• Salt, etter smak
• Pepper, etter smak
• Fersk gressløk, finhakket
• Frisk salat, til servering med fisken

Veibeskrivelse:

1. Forbered 3 små boller for det vispede egget, melet og brødsmulene.
2. Dypp hver fiskefilet i melet, rist av overflødig, deretter i egget og til slutt i brødsmulene.
3. Samtidig som du lager sausen, steker du fisken også.
4. I en liten gryte over lav middels varme, kombiner appelsinjuice, sitronsaft, soyasaus og ingefær. Stek i ca 10 minutter, til det er litt tykt. Smak til med pepper. Sette til side.
5. Brun på begge sider av fisken i en varm, mellomstor gryte med olivenolje over middels varme.
6. Når filetene er kokt, overfører du dem til en tallerken kledd med tørkepapir for å absorbere overflødig olje. Smak til med salt og pepper.
7. Server med saus og litt salat mens den fortsatt er varm.