Hvordan planlegger du å starte Farsdag i år? Ved å hilse på pappaen med et rykende varmt krus fylt til randen med nybrygget kaffe? Med en eske med favorittglaserte donuts? Hvorfor ikke kombinere de to? I år feires Farsdag den italienske måten med en omgang sukkerholdige, stekte, kaffeglassede donuts. De kalles zeppoler, og Giada De Laurentiis"Oppskriften kan ikke være enklere å følge.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
"I Italia er det tradisjonelt å feire fars dag (som faktisk feires i mars!) Med søte stekte bakverk," skriver De Laurentiis, "og vi kan komme ombord med det."
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
For De Laurentiis ’
Enkel oppskrift med kaffeglasset zeppol, trenger du noen viktige bakingsingredienser, som usaltet smør, sukker, salt, mel til alle formål, melis, egg og veggieolje. Til glasuren må du imidlertid plukke opp litt kremfløte, en flaske kaffelikør som Kahlua, espresso pulver, to sjokoladeplater (en for oppskriften og en for deg som mellommåltid senere - du er velkommen), og noen bringebær.Når det gjelder verktøy, trenger du en middels kjele, a skogkledd skje, a stå blanding, en middels bolle, a stor kjele med stor bunn, a termometer, en liten iskremkule, og a håndrist. Hvis du ikke har alle disse elementene, ikke bekymre deg; vi koblet til våre favorittprodukter på Amazon Prime, for å sikre at de kommer til deg i tide.
Nå er det på tide å bake! Til smultringene koker du en sukker-, smør- og saltblanding; og når det er fjernet fra varmen, rører du raskt mel i det til det blir en tykk deig. Du må deretter bruke stativblandingen til å slå egg i blandingen.
Mens deigen avkjøles i kjøleskapet (i ca. 15 minutter), lager du glasuren, som kombinerer krem, Kahlua og espressopulver. Varm deretter olje i kjelen, slipp skjeer deig i den når oljen når 375 grader, og stek. Til slutt dypper du smultringene i glasuren, og drysser deretter revet sjokolade over smultringene.
"Det ligner mer på en beignet eller en fritter enn en tradisjonell amerikansk doughnut," forklarer De Laurentiis om zeppoles. "De er lette og luftige og umulig deilige og vanedannende." Og vi kan komme ombord med det.
Få hele Easy Coffee-Glazed Zeppole-oppskriften på Giadzy.
På jakt etter flere sommeroppskrifter? Giada De Laurentiis har mye:
