Zoete & pittige garnalen sliders hoog opgestapeld met romige cole slaw – SheKnows

Eet je garnalen en eet ze ook op met deze kleurrijke schuifregelaars op een zacht, zoet Hawaiiaans broodje.

Deze juweeltjes zullen het leven van het feest zijn als ze als aperitief worden geserveerd. Maak de garnalen en slaw gewoon van tevoren en monteer de schuifregelaars voordat u ze serveert. Ik voeg graag een paar takjes koriander en extra garnalen toe op de serveerschaal om de presentatie op te vrolijken.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een eenvoudig Italiaans recept gedeeld om je uit je zomerkookpaniek te halen

Zoet-pittige garnalen en slaw sliders recept

Opbrengst 5

Ingrediënten:

Voor de zoet-pittige garnalen

• 20 middelgrote rauwe garnalen, ontdarmd, staart eraf
• 1 eetlepel Sriracha-saus (voeg meer toe om het vuur te verhogen)
• 3 eetlepels honing
• 2 scheutjes olijfolie
• 4 extra middelgrote rauwe garnalen, ontdaan van de darmen, staarten verwijderd (optioneel voor garnering)

Voor de slaw

• 2 kopjes geraspte groene kool
• 1 groene ui, gesnipperd
• 1/2 kop geraspte wortel
• 1/4 kop gehakte koriander
• 1/4 kop mayonaise
• 1 eetlepel rijstazijn
• 3 streepjes zout
• 3 streepjes gemalen zwarte peper

Voor de schuifregelaars

• Zoet-pittige garnalen
• sla
• 5 zachte Hawaïaanse broodjes
• 4 takjes koriander (optioneel voor garnering)
• 4 zoet-pittige garnalen (optioneel voor garnering)

Routebeschrijving:

Voor de zoet-pittige garnalen

1. Voeg de Sriracha-saus en honing toe aan een kleine kom. Klop samen.
2. Verhit een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.
3. Voeg de olijfolie toe aan de pan.
4. Voeg de garnalen toe en garneer met de Sriracha-en-honingsaus.
5. Roer door elkaar tot de garnalen gaar zijn, ongeveer 3 tot 4 minuten.

Voor de slaw

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en roer ze door elkaar.

Voor de schuifregelaars

1. Snijd de broodjes in de breedte doormidden en leg elk stuk met de voorkant naar boven.
2. Beleg de onderkant van het brood met sla.
3. Beleg de slaw met 4 stuks garnalen.
4. Voeg het bovenste stuk van het broodje toe en serveer.
5. Optioneel: Garneer de serveerschaal met extra stukjes gekookte zoet-pittige garnalen en takjes koriander.

Meer garnalenrecepten

Garnalenkoekjes met citroenmayonaise
Citroengras garnalenspiesjes
Cajun-garnalenpizza