Het is officieel februari en je weet wat dat betekent. Als dat nog niet het geval is, voedingsmiddelen met roze en rood thema en geschenken zullen verschijnen in al je lokale winkels. Natuurlijk is Valentijnsdag een feestdag die wordt gedomineerd door zoete lekkernijen. Van hartvormige macarons tot warme chocolademelk bommen, een sugar rush is eigenlijk een vereiste voor je Valentijnsdagviering. Als je plannen hebt om je hart dit seizoen te bakken, dan weet je dat er één taart is in het middelpunt van deze geliefde dag en de kleur ervan past zelfs bij de vakantie. rood fluweel is de perfecte (en klassieke) taart om te maken voor je familie of geliefde op 14 februari en Martha Stewart’s recept voor cake met rood fluwelen blad bevat minder voedselkleuring dan de meeste.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart deelde haar heerlijke cake op Instagram en schreef: "Met minder voedselkleuring dan traditionele recepten vereisen, lijkt dit rode fluweel meer op een elegant, mauve fluweel. Bovendien geeft de balans van cacaopoeder, boter, suiker, eieren en zure room dit rode fluweel een bijna fudgy smaak. Daarna compenseerde een vleugje pittige roomkaasglazuur de rijkdom van de cake, evenals zijn opvallende tint. Onze magen rommelen als we eraan denken dit te maken. We kunnen de cacao al ruiken.
Met minder kunstmatige kleurstoffen dan de meeste (slechts één eetlepel), vertaalt de minder intense kleur van dit recept zich niet in de smaak. De rijke roomkaas- en suikerverhouding is onverslaanbaar in dit dessert; de zoetheid en tang houden elkaar prachtig in evenwicht. Als je van rood fluweel houdt, kan dit recept heel goed een go-to in je huishouden worden.
Uitchecken Martha Stewart's Red Velvet Sheet Cake.
Voordat je gaat, check out De beste chocoladerecepten van Ina Garten onderstaand:
