Gezonde Halloween-recepten – SheKnows

Hoewel de donkere kant van de snoep of je leven vakantie wemelt van snoep, gebak en dessertdrankjes, Halloween kan een gezonde kant hebben met lekkere recepten met minder calorieën. Hier zijn twee gezonde Halloween-recepten om je tanden in te laten zinken en een gezonde Halloween-cocktail om van te nippen.

Verwant verhaal. Martha Stewart's Chili krijgt zijn rijke, krachtige smaak van dit ene geheime ingrediënt

Gezonde Halloween Pompoenkoekjes

Maakt 36

Leuk om bij de voordeur te hebben voor gasten of om mee te nemen naar kantoor om je collega's te trakteren, deze pompoenkoekjes zijn lekker en vetarm. Voeg voor de afwisseling voor het bakken een bescheiden kopje mini-chocoladestukjes of gehakte pure chocolade toe aan de mix.

Ingrediënten:

• 1/2 kopje appelboter, op kamertemperatuur
• 3/4 kop pure pompoen in blik
• 1/4 kop suiker
• 1/4 kop verpakte bruine suiker
• 2 eieren, op kamertemperatuur
• 1 theelepel pure vanille
• 2 1/2 kopjes wit volkoren meel
• 2 kopjes haver, fijngemalen in een keukenmachine
• 3/4 theelepel bakpoeder
• 3/4 theelepel bakpoeder
• 1 1/2 theelepels pompoentaartkruiden

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Klop de appelboter, pompoen en suikers in de kom van een staande mixer met peddelbevestiging tot alles goed gemengd is. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
3. Meng in een grote kom bloem, gemalen haver, bakpoeder, bakpoeder en pompoentaartkruiden. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het pompoenmengsel, mix op lage snelheid tot het net vochtig is
4. Laat royale eetlepels deeg op bakplaten vallen en bak 10 minuten. Koel op keukenpapier of op een rooster.

Gezonde Halloween Appel walnoten broodpudding

Serveert 8

Appels zijn een herfstfruit dat deze broodpudding tot een warme en gezellige traktatie maakt als Halloween-feestdessert, na Halloween-feest middernacht, of troostontbijt de volgende dag.

Ingrediënten:

• 2 kopjes magere 2% melk
• 1/4 kop kristalsuiker
• 1/4 kop verpakte bruine suiker
• 1 1/2 theelepels appeltaartkruiden
• 4 eieren
• 1 theelepel puur vanille-extract
• 10 ons volkoren brood, in blokjes gesneden en lichtjes laten drogen
• 2 grote appels, klokhuis verwijderd, in blokjes gesneden
• Vanille-ijs met verlaagd vetgehalte

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven tot 375 graden F en vet een vierkante ovenschaal van 9 inch in.
2. Klop in een grote kom melk, suikers, appeltaartkruiden door elkaar. Klop de eieren en vanille erdoor.
3. Doe het brood in een grote kom en voeg het melkmengsel toe, druk erop om het brood goed te laten weken. Voeg de helft toe aan de voorbereide ovenschaal. Bestrooi met appels en bedek met het resterende broodmengsel.
4. Bak 45 minuten of totdat een mes dat in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat iets afkoelen. Snijd in vierkanten en garneer met bescheiden bolletjes vanille-ijs.

Gezonde Halloween Pompoen Gember Martini

Ingrediënten:

• 1/2 ounce roomlikeur
• 2 ons gemberwodka, zoals SKYY Infusions Ginger
• 1/2 ounce suikervrije pompoenkruidensiroop, zoals DaVinci Pumpkin Pie Sugar Free Syrup
• 1 theelepel slagroom
• Kaneelstokje voor garnering

Routebeschrijving:

1. Schenk de likeur en wodka in een shaker gevuld met ijs en schud goed.
2. Voeg de pompoentaartsiroop toe en schud opnieuw. Zeef in een gekoeld cocktailglas.
3. Werk af met een theelepel slagroom en garneer met een kaneelstokje.

Meer gezonde Halloween-recepten

• Koolhydraatarme Halloween-recepten
• Gemakkelijke vervangers voor een gezond Halloween
• Leuke en gezonde Halloween-traktaties