Er is geen beter gevoel dan wanneer je het avondeten aan het rollen moet krijgen en je een snel, heerlijk en gezond recept bij de hand hebt! Dit recept voor warme linzensalade met gegrilde portabella past daar perfect bij!
Kettle Cuisine is een onafhankelijke, ambachtelijke soepmaker die volledig natuurlijke ingrediënten in haar producten gebruikt. Dit gerecht bevat Kettle Cuisine geroosterde groentesoep in de mix voor een geweldige smaak, voeding en het beste van alles, eenvoud. Kettle Cuisine biedt alle natuurlijke en alle glutenvrije soepen, pepers en chowders in porties voor eenmalig gebruik die je in het vriesvak van veel supermarkten kunt vinden.
Dit saladerecept is gemaakt door Kettle Cuisine's Chef Joseph Ascoli en is stevig en smakelijk voor een geweldige glutenvrije optie.
Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows.com probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.
Warme linzensalade met gegrilde portabellachampignons recept
Serveert 2
Portabella-paddenstoelen zijn een geweldige vleesvervanger vanwege hun stevige textuur. De portabella-paddenstoelen die naast een warme salade worden geserveerd, maken dit een perfecte, snelle oplossing voor een geweldig glutenvrij diner.
Ingrediënten:
- 1 (10 ounce) kom Kettle Cuisine Geroosterde Groentesoep ('s nachts ontdooid in de koelkast)
- 10 ons linzen, gekookt en uitgelekt
- 2 ons rode paprika, fijn gesneden
- 4 ons stevige tofu, in blokjes gesneden
- 4 portabella champignondoppen
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 4 eetlepels tzatzikisaus of een andere favoriete dipsaus (als garnering)
- Zout en zwarte peper, naar smaak
- Optionele garnering in plaats van tzatziki: scheutje olijfolie en balsamicoazijn
Routebeschrijving:
- Verhit een panini-grill of een gewone grill. Wrijf de portabelladoppen in met de extra vierge olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Grill de hoeden aan beide kanten tot het vlees zacht wordt en een verkoold of grillig uiterlijk krijgt.
- Verwarm de soep tot hij helemaal is opgewarmd; roer dan de gekookte linzen erdoor.
- Voeg de rode paprika en tofu toe en meng voorzichtig. Breng op smaak met peper en zout en zet apart.
- Snijd elke gegrilde portabella-dop in vier secties en schik ze op borden. Plaats ongeveer 1/2 kop van de warme linzensalade op elk bord.
- Garneer elk bord met een eetlepel tzatziki of besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn.
Als het etenstijd begint en je op zoek bent naar iets om snel samen te stellen, maken dit saladerecept en de Kettle Cuisine-soepen de voorbereiding gemakkelijker!
Meer glutenvrije recepten om te proberen
Feestelijke fruit- en notenrijst
Glutenvrij sandwichbrood
Pumpkin chocolate chip muffins
Glutenvrije barbecuesaus
