Panela is ongeraffineerde hele rietsuiker, en in plaats van eenvoudige siroop te maken met witte suiker en water, vraagt dit rumcocktailrecept om siroop gemaakt van kokosmelk, panela en kaneel.
De rijkdom van de kokosmelk gekookt met de panela maakt de drank een beetje dik, en in combinatie met de rum geeft het deze cocktail een tropische flair. En ik kan je niet vertellen hoe aromatisch het is! Terwijl de suiker smelt met de kokosnoot, ruikt je keuken naar zomer op een ver eiland. Het kan nooit kwaad om midden in de winter te dromen van witte zandstranden.
Het is zoet, mild van alcohol en heel gemakkelijk te drinken. Liefhebbers van zoetigheid zullen dol zijn op dit drankje vanwege de bijna dessertachtige smaak.
Rumcocktail met gekruide panela donkere suikersiroop recept
Als u panela niet kunt vinden, kunt u dit vervangen door 1 kopje donkerbruine suiker te mengen met 2 eetlepels melasse.
Opbrengst 1
Bereidingstijd: 13 minuten | Kooktijd: 5 minuten | Totale tijd: 18 minuten
Ingrediënten:
- 1 kopje kokosmelk
- 1-1 / 2 eetlepels panelasuiker, verdeeld
- 1/4 theelepel kaneelpoeder
- 2 eetlepels rum
- Ijsblokjes
Routebeschrijving:
- Meng in een kleine pan op laag vuur de kokosmelk, 1-1/4 eetlepels panelasuiker en de kaneel en laat 5 minuten sudderen. Laat het mengsel afkoelen, meng een paar keer.
- Schenk de rum in het cocktailglas en voeg dan de kokosmelk toe. Goed mengen.
- Voeg de ijsblokjes toe, strooi de resterende 1/4 eetlepel panelasuiker erover en serveer onmiddellijk.
Meer cocktailrecepten
Boozy witte chocolade-frambozen cakebeslag ijs float
Mahana-cocktail
IJsbeercocktail
