Weet je nog toen Vincent Savino's Tumbleweed Club-deal met de Milwaukee-menigte naar het zuiden ging? Dat doet Milwaukee ook. Nu hebben ze hun engste huurmoordenaar achter Savino aangestuurd, en hij laat onderweg een spoor van lichamen achter.
Er zijn twee dingen die de huurmoordenaar "Jones" zo angstaanjagend maken. 1) Hij is een heer als hij iemand vermoordt. Dus als een klein oud vrouwtje bij hem binnenkomt en een van Savino's jongens verspilt, buigt hij zijn hoofd en glimlacht beleefd "Hallo" voordat hij haar ook vermoordt. Er is daar een kille beleefdheid die alleen een huurmoordenaar met veel inkepingen onder zijn riem had kunnen krijgen. 2) Hij krijgt altijd zijn man.
Sheriff Ralph Lam (Dennis Quaid), zijn broer Jack (Jason O'Mara) en zoon zitten in de zaak van de vermoorde gangster en oude dame, en ze kwamen er snel achter dat Savino de volgende is. Nadat Jones een jonge officier neerschiet die een aanwijzing volgde, brengen de Lamb-mannen Savino een bezoek en het gaat niet zoals iemand verwacht.
Lam arresteert Savino (Michael Chiklis) om hem te beschermen, "ze kunnen je niet bereiken als je op mijn heup zit.Dit is niet omdat Ralph plotseling van gedachten is veranderd voor de charismatische gangster, maar omdat hij het beu is om onschuldige mensen in het kruisvuur te zien belanden. Om het er authentieker uit te laten zien, sluit Jack het casino (wat Mia zeer persoonlijk opvat aangezien hun flirt onlangs een piek heeft gezien) en Ralph begeleidt Savino in handboeien.
Op zijn ranch serveert Lamb Savino een steak diner met een dampende kant van minachting en haat. De twee delen een interessante scherts tussen vijanden die bitter van toon is en tegelijkertijd ongelooflijk persoonlijk. Voor het eerst vertelt Ralph over de dood van zijn vrouw. Ze had een auto-ongeluk toen hij in oorlog was. Na een oprechte “dat is jammer” van Savino, hij kiest ervoor om de kwestie tegen te werken en door te drukken. Ralph stompt hem op zijn kaak en dat houdt hem het zwijgen op.
Op dat moment ontdekt Ralph dat Jones op zijn terrein op zoek is naar Savino. Ralph schiet onmiddellijk de chauffeur van Jones neer en vervolgens werken Savino en Ralph samen om Jones neer te halen. Hoewel hij lijkt op een man die je misschien in het hoofd wilt schieten, zodat hij niet terugkomt voor wraak in het vervolg, staat Lamb erop hem gewoon naar de gevangenis te brengen.
Terug in de Savoy willen Angelo (Michael Weisman) en Johnny Rizzo (Jonathan Banks) Vincent meenemen voor 'een ritje'. Fans van maffiafilms weten wat dat betekent. Vincent komt niet thuis. Midden in de woestijn legt Angelo uit dat hij naar Savino kijkt als een zoon, maar Milwaukee is boos over de Tumbleweed-deal en heeft zijn bloed nodig voor vergelding. Angelo kan niet kijken, dus draait hij zijn rug toe, maar dan schiet Rizzo Angelo neer in plaats van Savino!
Hij ademt misschien nog, maar nu heeft Vincent een nieuw probleem. Rizzo neemt Savoye over enVegas. We weten allemaal dat deze humeurige gangster één slechte martini verwijderd is van een sissende aanval die Chicago's hele Vegas-plot en Savino's plannen om legitiem te worden opblaast.
