3 manieren met watermeloen – SheKnows

Watermeloen is het ultieme zomervoedsel. Bijten in een sappig stuk rijpe rode meloen terwijl je de zoete sappen lukraak langs je kin laat druppelen, zal bij bijna iedereen goede herinneringen aan het seizoen oproepen! Houd die herinneringen levend met deze drie recepten.

Verwant verhaal. 15 watermeloengerechten waar je de hele zomer van wilt genieten

Muntachtige verse fruitsalade

Portiegrootte 6

Ingrediënten:

• 1 kop in blokjes gesneden pitloze watermeloen
• 1 kopje gehalveerde groene druiven
• 1 kopje bosbessen
• 1 kopje frambozen
• 1 kop in blokjes gesneden kiwi
• 1 kop in blokjes gesneden canteloupe
• 6 takjes verse munt, julienned
• 1 eetlepel suiker
• 3 eetlepels limoensap

Routebeschrijving:

1. Meng al het gewassen en voorbereide fruit in een grote kom.
2. Voeg de munt, suiker en limoensap toe aan een kleine kom. Knijp met een stamper of de achterkant van een lepel om de smaken vrij te laten komen.
3. Voeg het verwarde muntmengsel toe aan het fruit en meng grondig. Dek de kom af met een zegel of plastic folie en zet minimaal 2 uur in de koelkast.
4. Roer voor het serveren.

Salsa van watermeloen

Portiegrootte 4-6

Ingrediënten:

• 2 kopjes fijn gesneden pitloze watermeloen
• 1/2 kop fijngesneden komkommer
• 1/2 kop fijngesneden zoete paprika
• 1/4 tot 1/2 kop fijngehakte groene ui
• Scheutje koosjer zout
• 4 ingelegde jalapeno plakjes, in blokjes gesneden, of een halve verse jalapeno, zonder zaadjes en fijn in blokjes gesneden
• Handje verse koriander, fijngehakt
• 1-2 eetlepels vers limoensap
• Suiker of honing naar smaak

Routebeschrijving:

Meer recepten op basis van fruit

Recepten voor gepocheerd fruit
Heerlijke recepten met zomerfruit
Organiseer een thee voor een bruidsdouche

Laat een reactie achter

Reacties zijn gesloten.