Yoghurt zit boordevol calcium en eiwitten en is een heerlijk en gezond tussendoortje. Verwerk het in een tzatziki, serveer het ernaast met een hete curry of probeer hieronder ons geweldige recept voor muesli en yoghurtmuffins.
Yoghurt zit boordevol gezonde bacteriën, eiwitten en calcium en is een geweldige vervanging van ingrediënten of een heerlijke snack op zich. Het is ongelooflijk veelzijdig en is geweldig op elk moment van de dag - voeg gewoon een paar klodders toe aan je ontbijt ontbijtgranen, meng wat met bessen voor afternoontea, serveer het bij het avondeten of geniet van een paar lepels als toetje.
Gezondheidsvoordelen van yoghurt
Natuurlijke yoghurt zit boordevol eiwitten, calcium, aminozuren en darmversterkende bacteriën. Deze goede bacteriën, ook wel probiotica genoemd, kunnen de spijsvertering bevorderen en darminfecties helpen bestrijden. Sommige soorten yoghurt zitten ook boordevol vitamines zoals kalium, riboflavine, zink en B-vitamines. Vooral calcium is geweldig voor vrouwen vanwege de voordelen voor botsterkte en ontwikkeling.
Controleer de voedingswaarde-informatie op de achterkant van de container en zoek naar een yoghurtproduct met een goede verhouding tussen eiwitten en koolhydraten. Zorg er ook voor dat het suikergehalte tot een minimum wordt beperkt en dat uw pakket "levende en actieve culturen" biedt, wat betekent dat het gezondheidsbevorderende bacteriën bevat.
Gezonde haver- en yoghurtmuffins
Voor 12 muffins
Deze muffins zonder schuldgevoel zijn snel en gemakkelijk te maken en zijn de perfecte snack voor na school of in het weekend!
Ingrediënten:
- 1-3/4 kopjes zelfrijzend bakmeel
- 1 kop geroosterde haver
- 1/2 kop suiker
- 1 theelepel kaneel
- 2 eieren
- 1 kopje yoghurt
- 80 gram boter, gesmolten
- 3/4 kop gedroogd fruit naar keuze
- 1 eetlepel gemalen LSA-mengsel (lijnzaad, sesamzaad en amandelen)
- 2 eetlepels honing
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op ongeveer 200 graden C.
- Vet een muffinvorm in met boter of bekleed met 12 papieren muffinvormpjes.
- Zeef de bloem in een kom met de muesli, suiker en kaneel.
- Klop de eieren lichtjes in een aparte kom. Voeg de yoghurt en boter toe en roer door elkaar.
- Maak een kuiltje in het bloemmengsel en giet het ei- en yoghurtmengsel erin. Roer voorzichtig.
- Voeg je gedroogde fruit naar keuze toe - dit kan elke gewenste combinatie zijn, zoals abrikozen, ananas, sultanarozijnen, enz. Voeg de honing en LSA toe aan de kom.
- Roer het muffinmengsel nog een laatste keer voorzichtig zodat alle ingrediënten zijn gecombineerd, maar pas op dat je het beslag niet te lang mengt.
- Giet een paar lepels van het mengsel in elk papieren bakje.
- Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 20 minuten of tot de bovenkant goudbruin en gaar is.
- Laat afkoelen en serveer met yoghurt of magere room en bessen.
meer gezonde recepten
Hart-gezonde maaltijden
Gezonde swaps: wat te snacken?
Makkelijke, gezonde lunchideeën voor op het werk
