Met de lente in aantocht en de belofte van mooie pastelkleuren en manden, is het tijd om alle lichte en zoete dingen te omarmen! Ik ben verheugd om enkele charmante traktaties en snacks te delen die de dingen licht, fris en leuk zullen houden! Deze snacks zullen zowel de kleintjes verrukken als de jong van hart zijn de grillige vormen.
Theesandwiches in de vorm van een konijn en wortel
Als ik aan de lente denk, kan ik niet anders dan denken aan een vrolijk en vrouwelijk theeservies, compleet met theesandwiches. Breng een beetje eigenzinnigheid naar de tafel door de theesandwiches in konijnen en wortelen te snijden! Simpele theesandwiches zijn leuk om in elkaar te zetten, en misschien nog wel leuker om te eten. Deze zijn gemaakt met Boursin en dun gesneden radijs of komkommer. Serveer de sandwiches met rauwkost van verse radijs en wortelen, zodat zowel konijnen als mensen dol zijn op een snack.
Bloemvormige filodeeg yoghurt fruittaartjes
Met alle zoetigheden die met Pasen worden geserveerd, is het leuk om iets lichts te snacken; deze bloemvormige filodeeg-yoghurt-fruittaartjes zijn precies wat je zoekt! Luchtig filodeeg, in bloemvormen gesneden en gebakken in een muffinpan, zorgt voor knapperige taartschelpen die perfect zijn om te vullen met wat gezonde Griekse yoghurt en verse bessen. Dit is een snack waar je de hele lente van kunt genieten.
Maakt een dozijn taarten
Ingrediënten:
- 4 vellen filodeeg
- 1/2 kop gesmolten geklaarde boter (ghee) of ongezouten boter
- 1/4 kop kristalsuiker
- 1-1 / 2 kopjes Griekse yoghurt
- 1 kopje verse bessen
- Honing, om te besprenkelen
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bestrijk een muffinvorm licht met boter.
- Leg een vel filodeeg op een werkvlak. Bestrijk voorzichtig met een dun laagje gesmolten boter en bestrooi met suiker. Leg nog een laag deeg op de eerste en vervolgens licht boter en suiker. Herhaal met de resterende lagen filodeeg. Gebruik een bloemvormige koekjesvormer om het filodeeg aan te drukken en te snijden; er zou genoeg moeten zijn voor ongeveer 12 taartjes, afhankelijk van de grootte van het filodeeg. Als je koekjesvormer niet scherp genoeg is, gebruik dan de punt van een scherp mes om de omtrek van de vorm te volgen.
- Breng elke bloem voorzichtig over in de muffinvorm en druk erop om een schaaltje te vormen. Bak ongeveer 8-10 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven, laat afkoelen, vul met een lepel Griekse yoghurt en garneer met verse bessen en een scheutje honing.
Openbaarmaking: dit bericht maakt deel uit van een gesponsorde samenwerking tussen Aquafresh® tandpasta en SheKnows.
