Net als vele anderen heb je een kickstart gegeven aan een fitnessregime voor het nieuwe jaar en het lukt je om regelmatig naar de sportschool te gaan. Hoe zit het nu met het aanpassen van uw dieet? Wat je eet, vooral direct na je training, kan een wereld van verschil maken in hoe goed je lichaam herstelt.
Je hebt flink gezweet in de sportschool en je hebt honderden calorieën verbrand. Nu heb je honger en dat fastfoodrestaurant roept je naam. Maar niet alleen zal deze vette maaltijd al je inspanningen tegengaan in de intensieve training die je zojuist hebt voltooid, het zal je lichaam ook niet helpen herstellen. Plan je eten goed, en je lichaam zal sneller terugveren - en je kunt pijnlijke spieren en traagheid vermijden.
Eet wat koolhydraten
Het lichaam wordt gevoed door koolhydraten en als je traint, verbrand je die brandstof. Je moet dus je voorraad energie aanvullen. Maar geen koekjes en cake wegbranden - het zijn complexe koolhydraten die je lichaam nodig heeft. Denk aan volkoren brood (maak een boterham met wat pindakaas); of, als het etenstijd is, voeg wat quinoasalade toe aan je zalmfilet. Als je 's ochtends bent gaan hardlopen, zou een kom met staal gesneden haver als je thuiskomt een goede keuze zijn om je op weg te helpen naar herstel.
Eet ook wat eiwitten
Je lichaam heeft na de training ook eiwitten nodig. Eiwit helpt je spieren te herstellen - diezelfde spieren die je zojuist hebt getest tijdens je training. Houd indien mogelijk een eiwitshake bij de hand, of zorg ervoor dat u magere eiwitten aan uw maaltijd toevoegt als u kort na het sporten gaat eten. Wat betreft een eiwitsnack, een PB en bananensandwich op volkoren past zowel bij de koolhydraat- als de eiwitbehoefte, net als bij sommige hummus en volkoren pitabroodjes. Of probeer wat Griekse yoghurt (die meer eiwitten bevat dan gewone yoghurt) en fruit.
Vergeet ook niet je vloeistoffen bij te vullen
Water is voldoende als je ongeveer een uur traint, maar als je langer gaat, moet je een elektrolyt-achtige drank drinken terwijl je aan het trainen bent. Als je klaar bent met sporten, overweeg dan chocolademelk, die rijk is aan zowel eiwitten als koolhydraten (daarom zie je het vaak na marathons worden gedistribueerd).
Houd de tijd in de gaten
Houd er ook rekening mee dat je na je training ongeveer een uur de tijd hebt om iets te eten om je lichaam optimaal te herstellen en je spieren te helpen bij het herstel. Plan dus geen reeks boodschappen na de sportschool (of, als je dat doet, zorg er dan voor dat je een goede snack meeneemt om onderweg te eten).
Enkele receptideeën voor na de training
Quinoa recepten: glutenvrij en makkelijk
Cacao havermout recept
Chocolade eiwitshake recept
