Rood en groen voedsel voeg een feestelijk element toe aan je feesttafel. Als je tuinverse groenten met natuurlijke seizoenskleuren gebruikt, heb je geen kleurstoffen nodig.
Verwant verhaal. Pompoen granola met latte-smaak is een makkelijk ontbijt dit najaar
Rood en groen voedsel voeg een feestelijk element toe aan je feesttafel. Als je tuinverse groenten met natuurlijke seizoenskleuren gebruikt, heb je geen kleurstoffen nodig. Kleurrijk Kerst groentegerechten zal het oog en de smaakpapillen strelen.
Hier zijn een paar voorgerechtideeën met rode en groene groenten:
-
t
- Paprikasoep is een snelle romige groentesoep. Nadat je het grootste deel van de soep hebt gemengd, voeg je in blokjes gesneden groene en rode paprika's toe om stukjes confetti-achtige kleur aan het gerecht toe te voegen. Top met yoghurt of zure room voor een scheutje wit.
- Salade is een slim bijgerecht voor elke speciale maaltijd. Rode en groene salade gebruikt maïs, erwten, kidneybonen, rode uien, bleekselderij en radijs in een romige witte dressing. De kleurrijke groenten hebben een knapperige textuur met een beetje warmte door de uien en radijs.
- Rollups van sperziebonen en rode paprika zijn een leuk, feestelijk aperitief voor kerstfeestjes. Probeer in plaats van wit brood tortilla's, vooral tortilla's met groene spinazie of tortilla's met rode tomaten.
t
t
Probeer andere rode en groene groenten om wat kleur toe te voegen aan je feestmaaltijd. Radijs, bieten, spinazie, erwten, paprika's en sperziebonen zijn allemaal heldere, feestelijke vegetarische keuzes.
