Toronto is een stad van buurten - elk met zijn eigen kenmerkende persoonlijkheid en flair voor de keuken. Tijdens een recente reis voor het Luminato Festival of Arts, ontdekte ik dat deze bruisende stad, op het gebied van snelheid, toegankelijk openbaar vervoer en diverse, multiculturele bewoners, en genoten van de bezienswaardigheden en proefden veel culinaire lekkernijen.
Dit zijn de hoogtepunten van mijn foodie-tour door Toronto:
Ultra (314 Koningin Straat W.)
Queen Street West is voor Toronto wat Greenwich Village is voor New York City. De hipsterstrip is bekleed met trendy boetieks, bars en eetgelegenheden. Ultra is
een van de chicste avondmaalclubs van de stad. Nauwelijks zichtbaar vanaf de straat, is de VIP-nachtclub en het restaurant weggestopt achter rode houten Indiase deuren. De rustieke inrichting, geaccentueerd door
eigenzinnige transparante gordijnen met portretten van hanen, zachte verlichting en donkere houten meubels, verhogen de sfeer. Met eindeloze glazen rode wijn dineerden mijn man en ik op een warme?
shimiji-champignonsalade, weelderige kaffir geglazuurde zalm met gestoomde kokosrijst en gebakken peultjes met gekonfijte papaya-munt.
St. Lawrence Market & Carousel Bakery (35 Front
straat Oost)
Op korte loopafstand van ons moderne hotel in het centrum, Pantages Hotel en Spa (200 Victoria Street), bezochten we de St. Lawrence Markt in het centrum van de historische oude binnenstad van Toronto. gestemd door Eten en wijn magazine als een van de 25 beste voedselmarkten ter wereld, de
St. Lawrence Market biedt meer dan 120 gespecialiseerde handelaren en verkopers. Binnen verslonden we sandwiches met eieren en kaas in de populaire Carousel Bakery & Sandwich Bar, een geweldige plek om een
goedkoop ontbijt of lunch. Vleesliefhebbers mogen "Back-Bacon on a Bun ($ 3,60)", Carousel's bekroonde peameal bacon op een zacht zuurdesembroodje, niet missen.
360 het restaurant bij de CN Tower (301 Front Street)
Een bezoek aan Toronto zou niet compleet zijn zonder een bezoek aan de bezienswaardigheid CN Toren in het uitgaanscentrum van de stad. Het panoramische uitzicht over de stad vanaf de
De toren met 113 verdiepingen is spectaculair, en wanneer deze gepaard gaat met verrassend verse regionale Canadese gerechten, is de ervaring nog gedenkwaardiger. 'S Werelds hoogst draaiende restaurant duurt een
paar minuten om aan te wennen, maar wegzinken in een brunchspread bestaande uit een heirloom tomatensalade met geitenkaas, gerookte zalm met kappertjes, een kreeftomelet met friet, zondig rijke citroencake,
en een moordenaar Bellini was een grote afleiding. Het restaurant maakt gebruik van seizoensgebonden ingrediënten, waarvan vele met de hand zijn geplukt uit een uitgebreide kruidentuin op het terrein van de CN Tower.
De Harbord-kamer (Harbord Street 89)
Dit intieme restaurant en bar, genesteld in het bijgebouw, een klein deel van het centrum van Toronto dat grenst aan de Universiteit van Toronto, wordt gekenmerkt door roze Bismuth-muren en een kleine eetzaal.
De Harbord-kamer is trots op verse, biologische ingrediënten en tal van vegetarische opties, waaronder de Citrus Cured Icy Waters Artic Char Salad -
bittere greens, heirloom-bieten, bloedsinaasappels, knapperige aardappelen met mierikswortelroom en gekonfijte citroen-kappertjesvinaigrette, en de lenterisotto met asperges en zoete erwten- en muntpuree. pet
de nacht met een afrodisiacumcocktail ($13), een sensuele mix van kruiden, wodka, Chambord en limonade.
Nota Bene (180 Queen Street W.)
Vandaar de naam, de mediterrane keuken van Nota Bene heeft speciale aandacht gekregen. Ik genoot van de pomme frites met geschaafde pecorino en de?
Middellandse Zeebaars met spinazie, linzen, citroen en olijfolie. De Quebec Yoghurt Panna Cotta gemaakt met lokale veldrabarber was een heerlijk lichte manier om de maaltijd te beëindigen. Mangia!
Opties voor snelle hap
pizza pizza:Toronto's antwoord op Dominos is al meer dan 40 jaar een plezier voor zowel de lokale bevolking als toeristen met zijn grote, kaasachtige plakjes gemaakt van zowel klassiek als volkoren
meergranen deeg. Zoek naar het feloranje Pizza Pizza-bord op Queen Street West en overal in de stad.
Straat hotdogs:Toronto straatverkopers staan bekend om het verkopen van dikke en smakelijke hotdogs, worstbroodjes en vegetarische honden met veel topping- en kruidenopties. Deze
gegrilde honden schamen de vuile waterhonden van New York City en voor slechts drie dollar Canadees maken ze de perfecte lunch voor onderweg.
Kensington-markt:Dit smelten
pot-buurt grenst aan de Chinatown van de stad. Kensington Market is een plek waar Caribische vismarkten staan naast Chinese groenteverkopers en kruideniers uit het Midden-Oosten. En als je zuinig bent
hound zoals ik, is een reis naar het zuidelijke uiteinde van Kensington Avenue, de bestemming van Toronto voor vintage kledingwinkels zoals Courage My Love, een must.
Stoomfluit-brouwerij: Bierliefhebbers komen massaal naar deze microbrouwerij op loopafstand van de CN Tower. Het bedrijf produceert een
premium pilsener pils verpakt in opvallende groene glazen flessen en gemaakt met het gebruik van slechts vier natuurlijke ingrediënten: bronwater uit Caledon, Ontario; hop uit Duitsland; 2-rijige gerst; en
gist.
Fotocredit: St-Lawrence Market, 360 — John Carluccio / Nota Bene, Kensington Market — Tracy E. Hopkins
Voor meer informatie over reizen op SheKnows:
Adventure Travel: Vrijwilliger bij een vuurtoren
10 meest romantische bestemmingen
Top 10 architectonische wonderen van de wereld
