Suikervrije snoepjes en lekkernijen – SheKnows

Als je "van" suiker bent, ontgift of gewoon gezonder probeert te zijn, betekent dat niet dat je jezelf moet beroven. Deze heerlijke, suikervrije recepten van onze favoriete bloggers bewijzen dat je geen zoete dingen nodig hebt om jezelf te trakteren.

Verwant verhaal. De Instagram-accounts van deze handelaar Joe delen genialiteit Recept Ideeën

Kokos en amandel bliss balls

De mooie Lee van Supercharged eten is een van die mensen die van binnenuit straalt en een passie heeft voor goed, gezond eten - dus als ze een recept plaatst, weten we dat het goed zal zijn! Deze hapklare lekkernijen smaken ondeugend, maar zitten boordevol ingrediënten die elke voedingsdeskundige zou goedkeuren. Als je nog niet verkocht bent, zou dit het moeten doen: dit recept vereist geen koken of bakken. Te makkelijk.

Maakt 14-16

Ingrediënten:

• 50 gram amandelmeel
• 30 gram kokosvlokken
• 40 gram sesamzaadjes
• 1 kop gehakte gemengde noten (walnoten, cashewnoten en pistachenoten zijn geweldige keuzes)
click fraud protection
• 7 eetlepels amandel- of cashewboter, verzacht
• 3 eetlepels tahin
• 1/2 theelepel natuurlijk vanille-extract
• 8 druppels vloeibare stevia
• Extra sesamzaadjes, om te coaten
• Extra gehakte noten, om te coaten

Routebeschrijving

1. Doe het amandelmeel, kokosvlokken, sesamzaad, noten, notenboter, tahini, vanille en stevia in een kom. Mix met een houten lepel tot een geheel.
2. Neem met je handen een paar eetlepels van het mengsel en rol ze elk in een bal.
3. Rol de helft van de balletjes door sesamzaadjes en de andere helft door gehakte noten en zorg ervoor dat ze allemaal bedekt zijn.
4. Leg de balletjes op een plat bord en zet ze in de koelkast tot het feest is!

Cherry-choc chunk cake

Als je trek hebt in iets dat toegeeflijk smaakt, maar dat niet is, ga dan naar Lepel Suikervrij. Deze blog wordt beheerd door Alex, een blogger en fijnproever die suiker heeft opgegeven om gezonder en gelukkiger te worden. Het is duidelijk dat het werkt - haar experimentele recepten zijn een enorm succes en ze maakt de gedachte aan een leven zonder suiker inderdaad heel leuk. Het is moeilijk te geloven, maar dit kersen-choc taart is glutenvrij, zuivelvrij, notenvrij en natuurlijk suikervrij! Oh, en het is absoluut heerlijk.

Maakt een kleine cake

Ingrediënten:

• 2 eetlepels kokosmeel
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 1 ei
• 3 eetlepels amandel- of kokosmelk
• 1/4 tl vanille
• 2 eetlepels verse kersen, gehakt
• 1 eetlepel ongezoete chocolade, gehakt
• Optionele zoetstof: 1 eetlepel gepureerde dadels of een snufje steviapoeder

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden C.
2. Meng het bakpoeder en het kokosmeel in een kom. Voeg het ei, de melk, vanille en zoetstof toe (als je die gebruikt) en mix tot alles goed gemengd is.
3. Roer de chocoladestukjes en kersen erdoor.
4. Vet een ovenvaste mok of schaal in en giet het beslag in de schaal.
5. Bak gedurende 20 minuten. Opmerking: de bovenkant van de cake kan een beetje plakkerig zijn als je hem voor het eerst eruit haalt, maar hij zal hard worden terwijl hij afkoelt.
6. Koel een paar minuten voordat je het verslindt!

Serveersuggestie: Je kunt het afmaken met extra chocolade en kersen of een klodder kokosroom.

Denk je eraan om de zoete dingen voorgoed te dumpen? Bekijk onze gids voor: afscheid nemen van suiker >>

Jam vingerafdrukken

Zin in iets fruitigs, nootachtigs en zoets? Welnu, deze jam-vingerafdrukken van A Sweet Life Without Sugar vinken al die vakjes aan, behalve dat ze nauwelijks als "traktaties" kunnen worden geclassificeerd - er zit niets slechts in! De blogger/bakker achter dit recept, Joan, is een meester in het maken van verrukkelijke koekjes, cakes en plakjes zonder een korreltje suiker. Met andere woorden, ze is een genie. Probeer deze vingerafdrukken en u zult zien wat we bedoelen.

Ingrediënten:

• 1 kopje amandelen, walnoten of pecannoten
• 1/2 kop gerolde haver of quinoavlokken (quinoa is een geweldige optie als je glutenvrij probeert te gaan/zijn)
• 1/2 kop geraspte, ongezoete kokosnoot
• 1/2 kop glutenvrije bloemmix
• 1/8 theelepel steviapoeder
• 1/2 theelepel zeezout
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 kopje kokosolie
• 1 theelepel vanille
• 1/4 kopje yacon-siroop (voor meer informatie over het bestellen hiervan, kijk op Joan's Facebook pagina) 
• Ongezoete fruitspread

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden C.
2. Maal de noten in een keukenmachine met het mes "S" tot ze fijn maar niet vettig zijn.
3. Voeg de havervlokken of quinoavlokken, kokos, bloem, stevia, zout en bakpoeder toe en pulseer een paar keer.
4. Voeg de kokosolie toe samen met de vanille en yacon.
5. Verwerk totdat het deeg bij elkaar begint te houden.
6. Rol het mengsel in balletjes met een diameter van ongeveer 2,5 cm.
7. Leg de balletjes op een ingevette of beklede bakplaat.
8. Maak in het midden van elke bal een inkeping met je duim.
9. Vul elk kuiltje met een lepel ongezoete fruitspread naar keuze.
10. Bak gedurende 15 minuten of tot de koekjes lichtbruin zijn. Laat een paar minuten afkoelen. Genieten van!

Meer over snoep

Choc chip cookies zonder zonde
5 Supereenvoudige gezonde desserts
Natuurlijke suikerverwisselaars

Fotocredit: Lee van Supercharged Food, Alex van Spoonful of Sugar Free, Joan van A Sweet Life Without Sugar