Groen gaan op St. Patrick's Day in Canada? Van kooklessen tot parades tot whiskyproeverijen, hier zijn enkele van de beste festiviteiten die in het hele land plaatsvinden.
Meer:7 feiten die je waarschijnlijk nog niet wist over St. Patrick's Day
Waar je ook bent in Canada, 17 maart zal waarschijnlijk worden gemarkeerd met een St. Patrick's Day-viering. De datum markeert de dood van St. Patrick, de meest gevierde patroonheilige van Ierland.
Maar zoals we allemaal weten, is het ook een van de levendigste shindigs van het jaar. De wereld wordt een dag groen, los met schuimige pinten groen bier en gekke kabouterhoeden, en Canada is geen uitzondering. Met Ierse roots overal in Canada, zijn hier een paar plaatsen waar je kunt deelnemen aan de St. Paddy's Day-craic (feest).
1. Irish Times Pub, Victoria, Brits-Columbia
Deze badplaats op Vancouver Island staat bekend om zijn golf, tuinieren en milde weer. Maar de populairste pub van Victoria,
Ierse Tijden, is ook een geweldige plek om te feesten op St. Patrick's Day."Het werd door het Ierse dagblad genomineerd als een van de 10 beste Ierse pubs ter wereld buiten Ierland", zegt Katie Dabbs van Tourism Victoria.
Reserveer op St. Patrick's Day van tevoren een tafel als je het wilt vieren in dit historische gebouw, dat dateert uit 1894. Ga dan lekker zitten op een hoge kruk met een pint Guinness of een Irish coffee gecombineerd met klassieke Ierse gerechten zoals worsten en puree, herderspastei en Ierse stoofpot. Voor een Canadese pub met een Iers tintje, ga je naar een bord Ierse poutine - vers gesneden frietjes ingesmeerd met jus, Guinness-cheddar, spek en kaaskwark.
2. Lucky Bastard Distillers, Saskatoon, Saskatchewan
De lokale eet- en ambachtelijke drankscene in Saskatoon explodeert, gevoed door innovatieve chef-koks en hongerige universiteitsstudenten. Natuurlijk heeft deze prairiestad iets leuks om te koken voor St. Paddy's Day.
Een van Saskatoons meest populaire ambachtelijke distilleerderijen, Lucky Bastard-distilleerders, organiseert een evenement "Kiss Me, I'm a Lucky Bastard". Kom op St. Patrick's Day langs op hun nieuwe locatie voor een gratis wodkatour, leer themacocktails maken en smullen van charcuterieborden.
"Ik vind het leuk om hun distilleerderij te bezoeken", zegt Aviva Kohen van Saskatoon Tourism. “Niet alleen omdat ik dol ben op hun unieke gambit-gin met Saskatoon-bessen en haskap-likeur die gebruik maakt van een nieuwe ‘it’-bes die lokaal wordt verbouwd. Maar ook omdat ze duidelijk gepassioneerd zijn over wat ze doen en zichzelf niet al te serieus nemen, vaak met sportieve T-shirts waarop dingen als 'wodka betaalt de rekeningen' staat.'
3. Pub Saint-Patrick, Quebec City, Quebec
Geloof het of niet, er is heel veel Iers erfgoed in Franstalig Canada, inclusief de hoofdstad van Quebec. De Ieren en de Franse Canadezen delen een geschiedenis van 150 jaar, die begon toen Ierse immigranten tijdens de aardappelhongersnood in Quebec City aankwamen.
Neem eerst deel aan de festiviteiten op het Festibière fête la St-Patrick, een driedaagse viering van het Ierse erfgoed en natuurlijk bier. Het festival opent zijn deuren op donderdag 17 maart en toont meer dan 20 brouwers, microbrouwerijen, ciderhuizen en restaurants in het Pavillon du Commerce (ExpoCité).
"Dit evenement zal het begin zijn van de St. Patrick's Day-festiviteiten", zegt Michelle Morin-Doyle, loco-burgemeester van Quebec City. "Wat zal leiden tot de parade die je gezien moet hebben - een echte traditie in Quebec City."
Breng je beste groene kleding mee naar de jaarlijkse parade, Défilé de la Saint-Patrick de Québec, op zaterdag, 20 maart om 12.00 uur Maar voor veel Montrealers betekent de parade meer dan groen bier en het vieren van een heilige.
"Voor mij is de Défilé de la Saint-Patrick de Québec een sterk symbool van culturele vernieuwing en toont het het belang van de Ierse aanwezigheid in Quebec", zegt Daniel O'Dowd, de Grand Marshal van dit jaar. “Na de komst van duizenden Ieren in Grosse Île tijdens de Grote Hongersnood in Ierland, zijn we gesteund door de mensen in de regio en is Quebec ons tweede thuis geworden.”
Voor een intieme bijeenkomst na de parade, strijd je om een tafel bij Pub Saint-Patrick, de enige Ierse pub van Quebec City. Hier in de historische oude stad vindt u een ruime selectie whisky, Iers en Quebec bier en Ierse muziek.
4. Old Triangle Irish Alehouse, Halifax, Nova Scotia
De Ieren noemen Nova Scotia hun thuis sinds 1660, toen de Ierse kolonist Roger Casey arriveerde en trouwde met een Acadiër. Vandaag, Iers of niet, Nova Scotianen van alle afkomsten houden van een goede craic. Op St. Patrick's Day, enkele bars in het centrum, zoals de Old Triangle Irish Alehouse, open vanaf 7 uur 's ochtends en met Ierse muziek. De parade volgen op zaterdag 12 maart is er de 26e jaargang St. Patrick's Day Ceili, een gezinsvriendelijk evenement waar je voor $ 20 Ierse stoofpot kunt eten en kunt genieten van Ierse muziek en dans, met dank aan de Irish Association of Nova Scotia.
Meer:Deze vader heeft zojuist zijn peuter in de schattigste kabouter ter wereld veranderd (VIDEO)
5. Montreal, Quebec
Wist je dat de Montréal St. Patrick's Day Parade is de langstlopende in zijn soort in Canada - ononderbroken sinds 1824?
Mon dieu! Het is geen wonder National Geographic uitgeroepen tot Montreal's als een van de top 10 St. Patrick's Day-vieringen ter wereld. Bekijk de drie uur durende karavaan van kleurrijke praalwagens, fanfares, artiesten en feestvierders op de eerste zondag na 17 maart door de Sint-Katelijnestraat.
Net als in Quebec City vestigden veel Ierse immigranten die op de vlucht waren voor de hongersnood zich in Montreal. Als je goed kijkt, geeft de vlag van Montreal een knipoog naar de vier oprichtende kolonistenculturen: een blauwe fleur-de-lis (Frans), een rode roos van Lancaster (Engels/Welsh), een distel (Schots) en een groene klaver (Iers). Proost op deze Ierse erfenis bij een van De vele Ierse pubs van Montreal, waar u kunt genieten van een pint bier of, als u dat liever heeft, een chique cocktail en wat poutine.
6. Keltic Landing, Vancouver, Brits-Columbia
Voor een Keltisch feest is er Keltische Landing, een nieuwe tweedaagse meeslepende ervaring geproduceerd door The Social Concierge en Wet Ape. Maak je klaar voor het Shamrock Ball, een viering van Keltische tradities door middel van muziek, levendige dans en Ierse geesten. Trek op dag twee je kilt en groove aan voor doedelzakken en violisten tijdens de Tartan Pride, een feest om het Schots-Gaelisch erfgoed te vieren. Hier hoort natuurlijk een proeverij van Schotse sterke drank en stevige Schotse gerechten bij.
7. Ierse pub Dubh Linn Gate,Whistler, Brits-Columbia
Voor iets heel anders, wat dacht je van St. Paddy's Day op de hellingen te vieren? Sommige feestgangers beginnen de dag op de berg, skiën en snowboarden gekleed in groene of sportieve feestmutsen en zwaaien met Ierse vlaggen.
Ga dan met het feest naar de Ierse pub Dubh Linn Gate, gelegen aan de voet van zowel Whistler als Blackcomb Mountains in Whistler Village, om St. Paddy's Day te vieren. De craic begint om 9.00 uur voor het ontbijt en gaat door tot in de kleine uurtjes van de nacht. Dit jaar bestaat het entertainmentprogramma uit The Splinters en Ruckus Deluxe, met livemuziek vanaf 13:00 uur. Bovendien zijn er liters Guinness klaar om te worden geconsumeerd.
"Vorig jaar schonk het Whistler-team 1306 pinten Guinness in", zegt Tania Sear van Tourism Whistler. "Dat zijn 21 vaten!"
8. Crowfoot Wines and Spirits, Calgary, Alberta
Neem een pauze van het drinken van pinten en probeer de Ierse keuken eens uit. Op donderdag 17 maart, Calgary's ATCO Blauwe Vlam Keuken biedt een Ierse kookles aan, inclusief een les, een lichte lunch en recepten om mee naar huis te nemen. Leer in een uur heerlijke gerechten te maken die zijn geïnspireerd op het Emerald Isle, zoals een groene salade besprenkeld met biermosterdvinaigrette, worstjes en puree met Guinness-jus en Irish pudding.
Voor een drankje (of twee) organiseert Crowfoot Wines and Spirits een St. Patrick's Day Irish Whiskey Festival. Het is een van hun meest populaire evenementen - een proeverij van Ierse whisky en bier gecombineerd met de traditionele Ierse keuken.
9. Het Ierse dorp, Ottawa, Ontario
De hoofdstad van Canada heeft een heleboel festiviteiten gepland voor St. Patrick's Day. Om te beginnen organiseert de Irish Society of the National Capital Region een Iers festival van 11-18 maart, inclusief een Irish Night in de Ottawa Senators hockeywedstrijd op donderdag 17 maart. Spel aan!
Vergeet de 34e jaarlijkse St. Patrick's Parade niet, die op zaterdag 19 maart om 11.00 uur begint, op de hoek van Elgin Street en Laurier Avenue West. De heetste afterparty in de stad wordt georganiseerd door Beau's All Natural Brewing Company, met 12 bieren van de tap — inclusief een seizoensgebonden Strong Irish Red Ale — en begeleide Ierse danslessen en Iers geïnspireerde keuken. Tweeduizend andere mensen vonden dit een geweldig idee en het evenement is inmiddels uitverkocht.
Maar wanhoop niet als je geen ticket hebt gescoord. Ga voor een ontbijt van $ 6 bij Saint Brigid's Centrum voor de Kunsten, compleet met live Keltische muziek en dansers op zondag 13 maart en een St. Patrick's Day-lunch om 12.00 uur op donderdag 17 maart. En er is altijd een overvloed aan pubs.
“In de meeste pubs in de stad is wel iets te beleven”, zegt Jantine Van Kregten van Ottawa Tourism. “Een van de meest levendige plekken is de Hart & Kroon in het bruisende Ottawa ByWard Market buurt. Deze gezellige, donkerhouten pub is een van de vijf onderling verbonden pubs - ze zijn allemaal onder één dak - die bekend staan als The Irish Village."
Als je gaat kroegen in het dorp, hef dan zeker het glas op de ijverige Iers-Canadezen die Bytown en het Rideau Canal hebben gebouwd. Slainte!
10. McVeigh's, Toronto, Ontario
"Hogtown" is serieus aan het gebeuren op St. Patrick's Day en de festiviteiten beginnen begin maart. De showstopper is de jaarlijkse St. Patrick's Day-parade op zondag 13 maart, maar de bash gaat door in de pubs in het centrum.
"Veel pubs met een Iers en Iers thema vieren feest", zegt Helen Lovekin van Ontario Tourism. “Er is zoveel muziek en dans als er in podia als McVeigh's, Ceili Cottage en de Dora Keogh. Die drie bars zijn serieus Iers.”
Een andere optie is om naar Corktown, een Ierse enclave in Old Toronto waar hongersnood vluchtende Ierse immigranten zich in de 19e eeuw vestigden. Deze voormalige bewoners werkten in de nabijgelegen fabrieken Gooderham en Worts, ooit de grootste distilleerderij van het Britse rijk. Tegenwoordig zijn deze vervallen fabrieken uit het Victoriaanse tijdperk omgevormd tot een autovrij dorp met designerboetieks, cafés, ambachtelijke winkels, galerijen en restaurants. Herdenk deze geschiedenis met een pint ambachtelijk bier aan de Mill Street Brew Pub.
Meer:Boozy Shamrock Shake combineert twee St. Patrick's Day-tradities
