Het bezoeken van boerenmarkten is niet alleen een leuke manier om je groenten en fruit op te halen, het is ook een essentiële manier om je lokale boeren en economie te ondersteunen. Of u nu veel boerenmarkten in uw omgeving heeft of uw lokale boerenmarkt bijzonder groot is, het kan overweldigend zijn om deze versgeplukte voedselmekka's te kopen. Om u te helpen het meeste uit uw boerenmarktbezoeken te halen, volgen hier 10 winkeltips voor boerenmarkten.
1. Vind de dichtstbijzijnde boerenmarkt
Op bezoek komen http://www.localharvest.com om boerenmarkten in uw omgeving te vinden. Typ gewoon uw postcode in en elke markt in uw regio wordt vermeld. U kunt zelfs een specifiek product typen, zoals 'appels', en er verschijnt een lijst met de markten die dat artikel verkopen.
2. Onderzoek uw boerenmarkt
Veel boerenmarkten hebben websites waarmee je onderzoek kunt doen naar de boeren en het voedsel voordat je eropuit trekt. Boerenmarktkaarten kunnen u helpen bepalen welke stands u zeker wilt bezoeken; hoewel er zeker iets te zeggen valt over gewoon een dag rondsnuffelen op de hele markt en praten met de handelaren.
3. Vroeg aankomen
Als u vroeg op de markt arriveert, krijgt u de beste producten van de dag. Als u echter op zoek bent naar een koopje, ga dan tegen het einde van de dag naar de markt, want de meeste verkopers zullen korting geven op de overgebleven etenswaren.
4. Geld is koning
Zorg ervoor dat u voldoende contant geld meeneemt, aangezien de meeste handelaren op de boerenmarkten alleen contant geld accepteren. Kleinere rekeningen zijn het beste voor snelle en eenvoudige transacties.
5. Een praatje maken
De beste manier om meer te weten te komen over het voedsel dat u koopt, is door te praten met de mensen die het verbouwen, produceren of grootbrengen. Wees niet bang om vragen te stellen over het teeltbeleid van een boer of milieuvriendelijk filosofie en praktijken. Ze zullen waarschijnlijk graag antwoorden; ze bieden hun waren immers aan op een boerenmarkt. Vraag de verkopers ook om kooktips of receptideeën voor hun specifieke fruit, groente, kruiden of ander voedsel.
6. Proef voor aankoop
Veel verkopers hebben monsters beschikbaar, waarmee u de rijpheid van producten kunt proeven (vooral belangrijk bij fruit) of de smaak van speciale producten, zoals kaas, conserven of gebakken goederen. Als er geen monsters direct beschikbaar zijn, vraag er dan om. Verkopers zullen u hoogstwaarschijnlijk graag een voorproefje geven, vooral als het u helpt bij het maken van een aankoopbeslissing.
7. Ken uw seizoensproducten
De meeste verse producten op boerenmarkten worden lokaal en in het seizoen geteeld. Misschien wilt u echter wat onderzoek doen naar de groenten en fruit die in uw omgeving worden verbouwd. Op bezoek komen http://www.nrdc.org/health/foodmiles/default.asp om een lijst te krijgen van de seizoensproducten voor uw staat.
8. Experimenteer met iets nieuws
Een boerenmarkt is een geweldige plek om nieuwe items te proberen, van producten tot ambachtelijke producten. Meestal kun je een of meerdere van een bepaalde groente of fruit kopen, wat betekent dat je een kleine hoeveelheid kunt kopen om uit te proberen.
9. Niet alleen voor de productie
De meeste boerenmarkten zijn niet alleen fruit en groenten, maar ook lokaal geproduceerd vlees, gevogelte, zuivel, ingemaakte producten, conserven, gebak, honing, dranken en zelfs zeep. De bonus van het kopen van dit soort artikelen op de markt is dat ze hoogstwaarschijnlijk met grote zorg met de hand worden gemaakt en je kunt vragen naar de productiepraktijken of ingrediënten voor elk product.
10. Blader op uw gemak
Naar de boerenmarkt gaan met een gameplan is een goed idee, omdat het je helpt om efficiënt door de markt te navigeren en je goederen, maar een perfecte activiteit op zondagmiddag kan zijn om nonchalant over de markt te dwalen en met mensen te praten en de tijd te nemen om de voedingsmiddelen.
Meer over biologisch, lokaal geteeld voedsel
- Een gesprek met biologische voedseltelers
- Eet lokaal en seizoensgebonden
- Overlevingsgids voor boerenmarkten
