Ter ere van Sir Paul McCartneyzijn 69ste verjaardag, PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) en Paul willen dat je je hamburger opgeeft, je steak neerlegt en je kip weggooit en een dag vegetarisch gaat. McCartney omarmde de vegetarische levensstijl vele jaren geleden met zijn vrouw Linda, en samen werden ze rock-'n-roll-voorlopers in een beweging voor een gezondere levensstijl. McCartney is al meer dan 40 jaar vegetariër en moedigt iedereen aan om een dag bewust na te denken over hun eten.
Ter ere van Paul McCartney's verjaardag op 18 juni 2011, zijn 69e, vraagt hij zijn fans en degenen die nieuwsgierig zijn naar de vegetarische levensstijl om een dag zonder vlees te gaan. Het heet Meat Free Monday en heeft als doel de klimaatverandering te verminderen door anderen aan te moedigen om minstens één dag per week vlees van hun bord te laten.
Paul zei: "Ik denk dat velen van ons zich hulpeloos voelen in het licht van milieu-uitdagingen, en het kan moeilijk zijn om te weten hoe ze sorteer het advies wat we kunnen doen om een zinvolle bijdrage te leveren aan een schoner, duurzamer, gezonder wereld."
“Het hebben van één vleesvrije dag per week is eigenlijk een betekenisvolle verandering die iedereen kan maken, dat raakt de kern van verschillende belangrijke, politieke, ecologische en ethische kwesties, allemaal op een keer."
Volgens de Environmental Defense zou de CO2-besparing hetzelfde zijn als meer dan een half miljoen auto's van de Amerikaanse wegen halen als iedereen één vegetarische dag per week zou kiezen. Er is meer dan 2.400 gallons water nodig om één pond rundvlees te produceren, terwijl er slechts 180 gallons water nodig zijn om één pond volkoren meel te maken.
Het vaak herhaalde verhaal van McCartney over zijn bekering tot vegetarisme luidt als volgt: "We aten geroosterd vlees" lam voor de lunch op zondag en het was het lammerseizoen en er waren al die mooie lammetjes in de omgeving van. Toen keken we alleen maar naar het lam op ons bord en keken er weer naar buiten en dachten: we eten een van die kleine dingen die buiten vrolijk rondrennen.' Het viel ons gewoon op en we zeiden: 'Wacht even, misschien willen we niet dit.'"
“Langzamerhand begon Linda het gat in het midden van het bord te vullen met spaghetti of een beetje quiche, daarna eiergerechten en kaastaartjes en het begon echt goed en smakelijk te worden. Bovendien heb ik veel van het Engelse spul meegebracht, aardappelpuree en rijstpudding. We hebben nooit gemerkt dat we geen vlees hadden.”
