Great Jones Dutch Oven Review: we hebben het geprobeerd – SheKnows

instagram viewer

Als u een onafhankelijk beoordeeld product of dienst koopt via een link op onze website, kan SheKnows een aangesloten commissie ontvangen.

Elk jaar val ik in de eeuwenoude traditie om verheven te zijn Goede voornemens. En elk jaar gooi ik ze veel te snel daarna weg. Het is niet iets waar ik trots op ben, maar hey, het is de realiteit en het bezit ervan heeft iets krachtigs. Het was eigenlijk door het te bezitten, dat ik me realiseerde dat het tijd was om voornemens te heroverwegen - niet om ze helemaal te negeren, maar een nieuwe aanpak te kiezen. In de afgelopen jaren - echt de afgelopen 10 jaar - waren mijn resoluties gericht op een of andere vorm van gezondheidsdoel: training deze vele malen per week, eet deze veel groenten per dag, beperk je suiker, drink meer water, bla, bla, bla. Omdat die invalshoeken me nooit langer dan een paar weken lijken te inspireren, begon ik te brainstormen. En zo kwam mijn 52 weken durende kookproject tot leven - en hoe mijn liefdesaffaire met de Great Jones Dutchess Dutch Oven begon.

beste nieuwe merken kookgerei
Verwant verhaal. Chique kookgereimerken die Le Creuset waar voor zijn geld geven

In plaats van me acuut te concentreren op "goede" en "slechte" ingrediënten en voedingsmiddelen zoals ik al zoveel jaren eerder heb gedaan, inspireerde de eerste dag van 2022 me om na te denken over het grotere geheel. Door dit te doen, werd ik echt met mezelf over hoe kieskeurig ik ben, wat een gewoontedier ik ben en hoe zelden ik kook. De ene gedachte leidde tot de volgende en Recept Rendezvous (wat ik speels mijn project heb genoemd, dat ik als een serie op mijn Instagramverhalen presenteer) was geboren. Het doel? Koken een gloednieuw recept dit jaar elke week.

Toen het idee eenmaal in mijn hoofd tot leven kwam, was ik klaar om de eerste week van januari te beginnen met een van de vele recepten die ik op Instagram had bewaard. (Zie je wel, ik was zo grappig. Ik zou tientallen recepten bewaren om thuis te komen en elke avond dezelfde kip, rijst en spinazie of gewone EVOO-noedels te koken. Een gewoontedier, weet je nog?) One Pot Romige Toscaanse Kip Pasta door Food Dolls, geplaatst mijn 6,75-liter Great Jones Dutchess Dutch Oven (die ik maanden eerder had gekregen als een introductie tot het merk; en die ik gebruikte als een keukendecorverklaring omdat ik de kleur en esthetiek leuk vond, en me met name minder zorgen maakte over het kookhulpmiddel) op de brander, en aan het werk ging.

Lui geladen afbeelding
Afbeelding: Grote Jones.Afbeelding: Grote Jones.
De Hollander. $160. Nu kopen Aanmelden

TL; DR: Het recept was heerlijk, de mechanica van het koken (hakken, snijden, in blokjes snijden, sauteren en koken) was methodisch ontspannend, en het geëmailleerde gietijzer Nederlandse Oven werkte als een zonnetje tijdens het hele proces. En zomaar was ik verliefd geworden op mijn nieuw vastgestelde voornemen en wat al snel een langverwachte weekendtraditie zou worden. Hoewel de recepten die ik tot nu toe heb geprobeerd bijna allemaal heerlijk waren, is het de Great Jones Dutchess Dutch Oven dat heeft zo'n impact op het project gehad. (En, eerlijk gezegd, misschien zelfs mijn spieren, aangezien het 15 pond weegt.)

Toen ik het Instagram-beroemde kookgereimerk voor het eerst had ontdekt, had ik alleen maar geweldige dingen gezien en gehoord. Toen ik wat dieper groef, ontdekte ik dat de enige echte klachten over de relatief meer betaalbare Nederlandse oven (die op $ 160 rinkelt, wat ongeveer een derde is van de prijs van de cult-favoriet Le Creuset Oval Dutch Oven) waren dat het een neiging had om te plakken en vlekken. Nu ik het nu vijf keer heb gebruikt - om alles te koken, van lichte pastasauzen en romige groene pesto tot donkerrode met tomaten doordrenkte gerechten - kan ik die beweringen ontkennen. Ik heb geen last van plakken of vlekken, wat betekent dat deze pot niet alleen gelijkmatig en grondig kookt, maar ook ongelooflijk eenvoudig is schoon te maken. Wat wil je nog meer van een Dutch Oven dan dat?

Het enige wat ik weet is dat mijn ervaring me tot een gelovige in het merk heeft gemaakt. En nu zijn mijn ogen gericht op de mini Dutch Oven (de Nederlandse Baby) in Taffy, de nieuwe bubblegumroze tint van het merk. En nu ik echt een storm aan het koken ben, denk ik dat dat een aankoop is die het waard is om voor te springen. Ach, misschien gooi ik zelfs de kostbare theedoeken van het merk erin (de Feesthanddoek, die in een set van twee wordt geleverd) terwijl ik toch bezig ben. Ik ben tenslotte aan het KOKEN - en Great Jones maakt een wereld van verschil in mijn proces.