Leef als een paleoista
Volgens Nell Stephenson, is de paleoista-levensstijl een moderne benadering van het volgen van het paleodieet. “We eten een gezonde balans van verse groenten, fruit, mager vlees en natuurlijke vetten. Het is eenvoudig om deze manier van eten voor ons allemaal te volgen, van drukke moeders tot reizende leidinggevenden tot studenten en kinderen die onderweg zijn, "vertelt ze ons. "Als we echt voedsel eten dat we zouden moeten eten en meer moeten bewegen, dan zullen we over het algemeen onvermijdelijk veel gezonder zijn."
Dus wie is nu precies een paleoista? “Ze is iemand die loopt en praat. Ze is fantastisch en fit, en met haar tomeloze energie vindt ze tijd om van gezond eten een prioriteit te maken voor zichzelf en haar gezin, en om elke dag alles op haar to-do-lijstje af te krijgen,” Stephenson zegt. "Ze implementeert paleo met stijl en voert het gemakkelijk uit, wat bewijst dat paleo niet 'cave-y!' hoeft te zijn."
Voordelen van een paleoista zijn
Voor Stephenson zijn er meerdere voordelen aan het zijn van een paleoista. Toen ze voor het eerst de levensstijl aannam, merkte ze dat jaren van gastro-intestinale problemen eindelijk verdwenen waren, om nog maar te zwijgen van de boost die ze voelde op andere gebieden van haar leven. “Ik had meer energie, mijn training en racen verbeterden enorm, ik sliep beter en ik ging van een al mager en gezond gewicht naar eindelijk het streefgewicht en het lichaamsvetpercentage bereiken waar ik al jaren naar verlangde, maar die ik nooit kon bereiken, zelfs niet ondanks mijn Ironman-training”, zegt ze. verklaart.
Maar wat kan de gemiddelde paleoista verwachten? "De voordelen zijn schijnbaar eindeloos", zegt Stephenson. "Vetverlies, meer energie, betere slaap, verbeterde teint, afname of volledige eliminatie van symptomen van vele, vele gezondheidsproblemen, variërend van mild tot ernstig", vertelt ze ons.
