Het kan moeilijk zijn om gemotiveerd te zijn om jezelf te maken een lekker ontbijt als je uitgeput bent en de keuken verpesten voordat je zelfs maar aan je dag begint, is het laatste wat je wilt doen. Maar luister naar ons. Wat als we je zouden vertellen dat er een eenvoudige manier is om je eieren te laten zingen? Dat slechts een lepel van dit ingrediënt hartige, kaasachtige, kruidige smaken aan je scramble kan toevoegen, en dat je in slechts één pan een restaurantwaardig ontbijt kunt hebben? Dankzij a TikTok-voedseltrend, weten we nu het geheim om het ontbijt weer spannend te maken en het toch simpel te houden. En het is een stuk hartelijker dan "Nature's Cereal.” Waren aan het praten pesto eieren.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
De naam lijkt misschien de truc te verraden, maar dit is meer dan alleen pesto aan je eieren toevoegen. Het draait allemaal om de techniek.
Om je gebruikelijke ontbijteieren volledig te transformeren, gebruik je een paar klodders pesto in je pan in plaats van de boter of olie waarmee je normaal zou beginnen. Voeg ze gewoon rechtstreeks toe aan je pan terwijl deze opwarmt (en gebruik een hoogwaardige pan met antiaanbaklaag voor extra verzekering). De olie in de pesto zorgt ervoor dat de eieren niet blijven plakken en de kaas en noten in de pesto worden mooi geroosterd terwijl alles kookt. De felgroene smaak van de basilicum geeft ook een kick aan de eieren. Zodra de pesto er melig uitziet (ja, dat is de officiële term), voeg je je eieren toe. Je kunt ze door elkaar gooien of heel laten.
Terwijl de eieren koken, nemen ze de pesto-smaak op, veel meer dan wanneer je pesto over gekookte eieren zou lepelen. Verse pesto is hier heerlijk, maar a hoogwaardige pesto uit blik werkt ook goed, vooral omdat je het toch kookt. We zijn ook geïntrigeerd door de gedachte om dit te proberen met pittig-zoete zongedroogde tomatenpesto.
Als je eieren gaar zijn, barsten ze van de knoflookachtige, kaasachtige basilicumsmaak. Serveer ze zoals ze zijn, over toast, over een hoop citroenachtige groenten of in een kom hartige pap. Je wilt nooit meer het ontbijt overslaan!
Voordat je gaat, check out onze galerij onderstaand:
Bekijk: Hoe maak je een gietijzeren koekenpan schoon
