Chocolade die werkt als een antioxidant, chocolade die een gezond hart bevordert, chocolade die werkt als een antidepressivum. Denk je dat het te mooi klinkt om waar te zijn?
Ja, we weten allemaal dat chocolade te veel suiker, calorieën en vet bevat om gezondheidsvoordelen te bieden. Maar wist je dat er meer dan één soort chocolade is?
Er bestaat eigenlijk zoiets als gezonde chocolade en het is verkrijgbaar bij je supermarkt. De volgende keer dat je zin hebt in chocolade, pak dan een reep pure chocolade met 70 of 80 procent cacao. Het is het hoge cacaogehalte, samen met enkele goede vetten, die ons verschillende gezondheidsvoordelen bieden.
Chocolade is een antioxidant
Het hoge cacaogehalte van donkere chocolade verhoogt de antioxiderende eigenschappen. Omdat cacao van een plant komt, bevat het flavonoïden, een van nature voorkomende antioxidant. Antioxidanten beschermen ons tegen schadelijke milieueffecten, zoals stress, zonneschade, gebrek aan lichaamsbeweging en ongezonde voeding, die de cellen in het lichaam kunnen beschadigen. Antioxidanten zijn goed voor elk deel van je lichaam.
Vind meer voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten >>
Chocolade voor een gezond hart
Pure chocolade is op twee manieren goed voor je hart. Ten eerste is aangetoond dat het het slechte cholesterolgehalte in uw lichaam verlaagt en de bloedsuikerspiegel verlaagt. Dit heeft te maken met zijn antioxiderende eigenschappen. Ten tweede kan het de bloeddruk verlagen, waardoor het risico op een hartaanval, beroerte of hartziekte wordt verminderd. Nogmaals, het zijn de antioxidanten in donkere chocolade die de aderen gezond houden en ons hart goed laten functioneren.
Chocolade als antidepressivum
We kennen allemaal het verlangen om een chocoladebui te beginnen als je je down voelt. In plaats van te reiken naar de melkchocolade met veel suiker, veel calorieën en veel verzadigd vet, ga je voor een paar stukjes gezonde donkere chocolade. Het is waar, chocolade verbetert je humeur en daar is een reden voor. Pure chocolade stimuleert de aanmaak van endorfines (natuurlijk voorkomende chemicaliën die gevoelens van genot produceren) in je lichaam. Serotoninespiegels nemen ook toe als we gezonde chocolade eten, die werkt als een natuurlijk antidepressivum. Een stof genaamd theobromine, die aanwezig is in pure chocolade, werkt als een natuurlijke stimulans en geeft je de boost die je nodig hebt als je je een beetje down voelt.
Meer opties voor gezond eten
Wijn of cake: waar moet je van genieten?
Cocktails zonder de calorieën
Detox: snelle saprecepten om je gezond te houden
