U kunt gemakkelijk ziek worden als u uw keuken niet goed schoon en veilig houdt. Hier zijn enkele stappen die ervoor zorgen dat het voedsel dat u eet u niet schaadt.
Het kan gemakkelijk zijn om te vergeten dat het voedsel dat we eten de potentie heeft om ons schade toe te brengen als we niet ijverig zijn in het onderhouden van een schone keuken. Hier is een opfriscursus over hoe u ervoor kunt zorgen dat uw keuken geen gevaarlijke broedplaats voor bacteriën is.
Dood bacteriën en voorkom dat ze groeien
Bacteriën houden van vochtige of natte ruimtes om in te broeden en te groeien, dus het onderhouden van een droge, smetteloze keuken is je eerste verdedigingslinie. Gebruik antibacteriële reinigingsmiddelen om ziektekiemen te doden en zorg ervoor dat uw schoonmaakgereedschap geen bacteriën bevat. Zorg ervoor dat je regelmatig natte items, zoals je vaatdoek, vervangt (het gebruik van een vuile, kiemkrachtige doek om je afwas te doen schiet immers tekort). Na het wassen van oppervlakken in uw keuken, in plaats van ze aan de lucht te laten drogen, veegt u ze onmiddellijk af, zodat er geen vocht blijft hangen.
Wees voorzichtig met keukenartikelen die in contact komen met vlees en vis
Geef snijplanken, messen, containers, enz. een grondige reiniging in warm zeepsop. Vervang snijplanken als ze scheuren vertonen. Kunststof snijplanken kunnen voordeliger zijn voor het snijden van vlees, omdat u ze in de vaatwasser kunt wassen. Houd, om extra voorzichtig te zijn, snijplanken die voor rauw vlees worden gebruikt, gescheiden van andere voedingsmiddelen.
Was je handen goed
Het heeft niet veel zin om een smetteloze keuken en goed onderhouden gereedschap te hebben als je voedsel bereidt met onreine handen. Zorg ervoor dat u uw handen grondig schrobt met water en zeep voordat u voedsel aanraakt.
Geef ingeblikt voedsel een veeg voor het openen
Het komt vaak genoeg voor dat nadat je een blikje hebt geopend, het deksel erin valt voordat je het kunt optillen. De inhoud van een blikje kan besmet raken als het in contact komt met eventuele resten op het deksel. Daarom is het noodzakelijk om het deksel af te vegen voordat u het blik opent.
Was uw kleine apparaten grondig
Je komt misschien in de verleiding om je blender even snel af te spoelen onder de kraan, maar doe dat niet. Een blender moet na elk gebruik goed worden schoongemaakt, net als je andere kleine keukenapparatuur, zoals je keukenmachine of mandoline. Haal de onderdelen die uit elkaar vallen uit elkaar en maak ze stuk voor stuk grondig schoon zodat er geen voedselresten in de spleten blijven zitten en bacteriën kunnen gaan kweken, waardoor het de volgende keer dat je het gebruikt onveilig wordt.
Meer eettips
Essentiële keukengereedschappen
Zaden gebruiken van wat je eet
4 manieren om je fruit en groenten langer houdbaar te maken
