Er is niets waar ik meer van hou dan een grote kom ontbijtgranen. Maar ik ben ook een grote fan van pannenkoeken. Dus toen ik dit recept bedacht, was het alsof mijn ontbijtwereld instortte.
Dit gerecht is een eenvoudig recept voor pannenkoeken boordevol Lucky Charms, gegarneerd met zoete marshmallow-slagroom en besprenkeld met chocoladesaus. Dit is een totaal over-the-top maar absoluut noodzakelijke ontbijt-mashup.
Lucky Charms pannenkoek recept
Geen gewone pannenkoeken meer in dit huis! Deze baby's zitten boordevol knapperige marshmallows en Lucky Charms-muesli en zijn bedekt met een luchtige marshmallow-slagroom.
Serveert 4
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten:
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- Knijp koosjer zout
- 1 kopje melk
- 1 groot ei
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 kopjes Lucky Charms ontbijtgranen
- 1/2 kop slagroom, erg koud
- 1 eetlepel poedersuiker
- 1/2 kopje miniatuur marshmallows
- Chocoladesaus, als topping
Routebeschrijving:
- Klop in een grote mengkom de bloem, bruine suiker, bakpoeder en koosjer zout door elkaar.
- Klop in een kleine mengkom de melk, het ei en de plantaardige olie door elkaar.
- Giet het vloeibare mengsel in het midden van het bloemmengsel en roer om te combineren.
- Verhit een bakplaat met antiaanbaklaag en voeg er 1/3 kopje beslag per pannenkoek aan toe.
- Strooi de Lucky Charms over de pannenkoeken en draai ze om als de onderkant goudbruin is. Bak tot de andere kanten ook goudbruin zijn.
- Ga door tot alle pannenkoeken volledig gaar zijn.
- Voeg de slagroom toe aan een kom van een elektrische mixer. Klop op hoge snelheid totdat het net luchtig wordt.
- Voeg de poedersuiker toe en blijf kloppen tot het luchtig is.
- Vouw de marshmallows erdoor en bewaar ze koud tot ze klaar zijn voor gebruik.
- Bestrijk de pannenkoeken voor het serveren met de slagroom en besprenkel met chocoladesaus.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer pannenkoekenrecepten
Volkoren haver pannenkoeken met blauwe bessen
Met vezels gevulde smakelijke pannenkoeken
Gezondere quinoa-banaan pannenkoeken