Nevar lasīt avīzi vai klausīties radio vai TV, ja netiek pieminēta zivju eļļa. Kas tieši tas ir? Kāpēc tagad visas ažiotāžas? Vai tas tiešām ir tik labi, kā tas ir sašķelts? Visi ir svarīgi jautājumi; jums ir jāzina atbildes, ja vēlaties palikt vesels tagad un pēc tam.
Omega-3 taukskābes
Zivju eļļā esošās veselīgās vielas ir pazīstamas kā omega-3 taukskābes. Lai gan vislielākā šo tauku koncentrācija ir zivīs, omega-3 taukus var atrast arī citos pārtikas produktos, piemēram, linu sēklās, valriekstos un rapšu eļļā.
Kāpēc tagad visas ažiotāžas par zivju eļļu? Zivis ir bijušas mūžīgi
Uztura speciālisti un alternatīvās veselības kopienas pārstāvji gadiem ilgi ir sapratuši zivīs esošo omega-3 taukskābju vērtību. Tagad, kad galvenās medicīnas iestādes ir plaši pētījušas zivju eļļas izmantošanu un vērtību, arvien vairāk ārstu to iesaka saviem pacientiem. Ej skaitlis.
Zivju eļļa ir nenovērtējama sirds veselībai
Amerikas Sirds asociācija iesaka cilvēkiem patērēt omega-3 taukskābes no zivīm un augu avotiem, lai aizsargātu viņu sirdis. Pētījumi atklāja, ka omega-3 taukskābes veic šādas darbības:
- Samaziniet pēkšņas nāves (sirds slimību) un sirds ritma traucējumu risku
- Samazināt aterosklerozes attīstību un aplikumu veidošanos
- Samazināt asins recekļu veidošanos
- Uzlabot ķermeņa artēriju vispārējo veselību
- Pazemināts triglicerīdu (lipīdu vai holesterīna veids) līmenis asinīs
Omega-3 tauki ne tikai uztur jūsu sirdi veselīgu, bet arī var uzlabot jūsu dzīves kvalitāti, novēršot postošos bojājumus, kas var rasties ar sirdslēkmi vai insultu.
Kam vēl noder zivju eļļa?
Ir konstatēts, ka zivju eļļa ir noderīga insultu profilaksei, Krona slimībai, vilkēdei, prostatas vēzim, resnās zarnas vēzim, augsta asinsspiediena un reimatoīdā artrīta ārstēšanai. Tam ir arī pretiekaisuma īpašības, un tas ir atzīts par efektīvu cīņā pret Alcheimera slimību. Interesanti, ka nesenā Anglijā veiktā pētījumā atklājās, ka grūtnieces, kuras patērēja divas līdz trīs porcijas zivju vai jūras veltēm nedēļā visā grūtniecības laikā bija bērni ar augstāku IQ nekā tām grūtniecēm, kuras nelietoja zivis vai jūras veltes.
Omega-3 taukskābju avoti
Ir dažādi omega-3 taukskābju veidi. Aktīvās formas, kas atrodamas tikai zivīs, sauc par eikozapentaēnskābi (EPA) un dokozaheksaēnskābi (DHA).
Svaigas zivis: Ļoti ieteicamās zivis ir siļķes, sardīnes, savvaļas laši un svaigas tunzivis. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka saimniecībā audzētie laši satur arī omega-3 taukskābes, tomēr daudzas no šīm zivīm ir ārstēti ar antibiotikām, ir ģenētiski modificēti un/vai baroti ar zivju krāsām, lai iegūtu rozā nokrāsu krāsa.
Zivju konservi: Konservēts lasis, kas ir iepakots laša sulās un satur kaulus - lielisks avots kalcijs-parasti tiek ražots no savvaļas lašiem, un tāpēc tas var būt labāks risinājums nekā svaigi audzēti saimniecībā lasis. Tunzivju konservos var būt diezgan daudz dzīvsudraba, un to līmenis var būt diezgan mainīgs - vislabāk ir ierobežot uzņemto daudzumu līdz vienai vai divām reizēm nedēļā.
Augu avoti: Vēl viena omega-3 taukskābju forma ir atrodama augos. Linsēklu un linsēklu eļļa satur alfa-linolēnskābi (ALA), ko aknas pārvērš par aktīvajām formām-EPA un DHA. Tā kā pārveidošana par aktīvajām sastāvdaļām var atšķirties no cilvēka uz cilvēku, zivju eļļa ir daudz spēcīgāka omega-3 taukskābju forma. Ideālā gadījumā patērējiet gan zivis, gan linsēklas, lai iegūtu omega-3 taukskābes.
Kā ar zivju eļļas piedevām?
Zivju ēšana, iespējams, ir labākais veids, kā iegūt omega-3 taukskābes, jo tas ir ideāls, lai iegūtu barības vielas no visa ēdiena. Tomēr, ja jūs interesē lietot zivju eļļu kā papildinājumu, meklējiet destilētus zīmolus un pārbaudiet piesārņotājus. Ja to lietojat kā piemaisījumu, kas nesatur piesārņotājus, tas palīdzēs izvairīties no problēmām, kas saistītas ar zivju dzīvsudraba iedarbību. Zivju eļļas piedevas no Nordic Naturals un Eskimo Oil ir laba izvēle. Un šeit ir svarīgs padoms: ja jums ir zivju eļļas kapsulas un pēc pīrsinga tā smaržo pēc sapuvušām zivīm, ir pienācis laiks atrast jaunu pudeli. Sasmakuša eļļa jums nav laba.
Zivju eļļas uzņemšanas vai treknu zivju ēšanas risks
Dzīvsudrabs: Pastāv iespēja, ka zivju eļļa un, protams, zivis satur dzīvsudrabu. Dzīvsudrabs var būt toksisks nervu sistēmai un īpaši kaitīgs zīdaiņu un mazu bērnu jaunattīstības nervu sistēmai. Tā kā tajos var būt pārāk daudz dzīvsudraba, ir daži zivju veidi, no kuriem jāizvairās vai kuri jālieto taupīgi. Tie ietver haizivis, zobenzivis, ķēniņu makreles un flīžu zivis. (Pārbaudiet šo patērētāju rokasgrāmata par dzīvsudrabu zivīs.)
Asins retināšana: Cilvēkiem ar asiņošanas problēmām, iespējams, vajadzētu izvairīties no zivju eļļas, jo tā atšķaida asinis. Ja lietojat asins šķidrinātājus, jums jāinformē veselības aprūpes sniedzējs, ka regulāri lietojat zivju eļļu savā uzturā vai lietojat uztura bagātinātāju, lai varētu kontrolēt asiņošanas laiku.
Paaugstina holesterīna līmeni: Daži, kas lieto zivju eļļu, var konstatēt, ka tas nedaudz paaugstina ZBL holesterīnu. Runājiet ar savu veselības aprūpes sniedzēju par savu holesterīna līmeni.
Kuņģa darbības traucējumi: Dažiem cilvēkiem rodas slikta dūša pēc zivju eļļas piedevu lietošanas. Veseli pārtikas avoti ir labāka izvēle.
Kvalitāte: Zivju eļļas piedevu kvalitātes problēmas ir milzīgas. Ir patiešām svarīgi atrast labu zīmolu bez dzīvsudraba, kā minēts iepriekš.
Ieteicamā deva zivju eļļai
Lai gan nav noteiktas ieteicamās devas, ir konstatēts, ka zivju eļļas piedevas divos līdz četros gramos dienā pazemina triglicerīdu līmeni asinīs. Lielākā daļa ārstu iesaka no viena līdz trim gramiem zivju eļļas dienā. Pacientiem ar augstu triglicerīdu līmeni ieteicams lietot divus līdz četrus gramus dienā.
Pirms lietojat zivju eļļu
Ja jūs interesē zivju eļļas piedevu lietošana, patiešām ir svarīgi to vispirms apspriest ar savu ārstu vai veselības aprūpes sniedzēju. Vēl viens padoms: ja pēc uztura bagātinātāja lietošanas atklājat, ka jūs riebjat zivis, pārejiet uz citu zīmolu. Ir daudz tādu, kas nedod jums zivtiņu pēcgaršu !!
Bottom Line
Ažiotāža par zivju eļļu ir pelnīta. Omega-3 var palīdzēt jums saglabāt veselību tagad un ārpus tās.
Vairāk informācijas par omega-3
- Zivju eļļa sola Alcheimera slimību
- Zivju eļļa palīdz cīnīties ar sirds slimībām Linu iespējamā nelabvēlīgā ietekme
- Omega-3 daudzie ieguvumi veselībai
- Pretiekaisuma diēta: Ēdiet pārtiku, lai veselu ķermeni
