Ja šogad Valentīndienā plānojat vēlās brokastis — vai tas būtu jūsu īpašajam cilvēkam vai draugu pulkam — Valērija BertinelliĒdienkartē ir saldās un garšīgās citronu rikotas vafeles. Tie apmierinās jūsu saldo zobiņu, tomēr aizrauj garšas kārpiņas ar citrona, pikantās rikotas notīm un, ja dodaties visi ārā, karotes maskarpones siera un vēsu aveņu ievārījumu. Runājiet par dekadenci.
Bertinelli dalījās ar savu citronu rikotas vafeļu recepti savā Food Network šovā, Valērija mājas gatavošana, kura klips nesen tika kopīgots Food Network Instagram kontā. “Vēss un krēmīgs maskarpones siers līdzsvaro @wolfiesmom pūkaino vēlo brokastu vafeļu skābo citrona garšu,” teikts parakstā.
Vafeles sākas tāpat kā jebkura cita vafeļu recepte ar miltiem, cepamo pulveri, cukuru, "un vienmēr saldumos, nedaudz sāls," stāsta Bertinelli. Tas ir mitro sastāvdaļu maisījumā, kur sākas jautrība.
Rikotas sieru apvieno ar vaniļu, kausētu sviestu, pusotru, olu, citrona sulu un citrona miziņu. "Un visa garšas būtība ir iegūt šo intensīvo garšu, intensīvo eļļu no ādas," saka Bertinelli.
Pēc tam visu sajauc kopā un lej vafeļu krāsnī.
Skatiet šo ziņu Instagram
Pārtikas tīkls kopīgota ziņa (@foodnetwork)
Tradicionālā kļavu sīrupa vietā Bertinelli patīk papildināt šīs vafeles ar maskarpones aveņu putukrējumu, kas pagatavots ar aveņu ievārījumu, maskarpones sieru un nedaudz bieza krējuma. Šis papildinājums sanāk tikai dažu sekunžu laikā.
Tomēr šīs vafeles ir pietiekami labas, lai tās ēst atsevišķi, uzliekot tikai nedaudz kausēta sviesta!
Sāciet savu Valentīna dienu ar kaut ko tik saldu, ka jūsu Valentīns nezinās, kā diena var kļūt daudz labāka. Grab Pilna Bertinelli citronu rikotas vafeļu recepte šeit.
Apmieriniet savu saldo zobu ar vēl labāku Costco maizes izstrādājumi redzams zemāk esošajā galerijā.
