Protams, saldējums pēc vakariņām ir garšīgs kārums vasarā. Bet vēsā desertā ir kaut kas tāds nav saldējums, kas padara uzkodas pēc vakariņām daudz patīkamāku.
Martai Stjuartei ir “eleganta” alternatīva klasiskajai vaniļas mīkstajai porcijai. Tā ir viņa bazilika-jogurta panna cotta ar greipfrūtu želeju. Tas pat skaņas eleganti!
"Dabiski bez glutēna un bez cepšanas, iedomājieties šīs rozā pannas kā elegantu augļu un jogurta parfē versiju," teikts Martas Stjuartes oficiālajā Instagram lapā. "Vispirms greipfrūtu želeja (domājiet par izsmalcinātu franču želeju) tiek atdzesēta, līdz tā ir daļēji sacietējusi, pēc tam tiek ieliets ar baziliku pieliets jogurts, kas ļauj abiem elementiem veidot glītus, abstraktus virpuļus ar vienu cits. Uzklājiet virsū dažus greipfrūtu saldumus un pabeidziet ar kraukšķīgu jūras sāli, un jūsu viesu garšas sagaida salds pārsteigums.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Tas var nebūt vienkāršākais, ko varat pagatavot, lai apkalpotu savus dārza svētku viesus. Bet, neskatoties uz nosaukumu, Stjuarta greipfrūtu panna cotta ir maldinoši vienkārša. Viss, kas jums nepieciešams, ir pilnpiens, svaigs baziliks, želatīns, vienkāršs jogurts (nevis grieķu), medus un svaiga greipfrūtu sula. Tikai dažos ātrās darbībās šis izcilais vasaras deserts tiek apvienots, lai izveidotu zālaugu, taču saldenu garšas profilu, kas noteikti pārsteigs ikvienu vakariņu viesi.
Daļa, kas mums varētu patikt vislabāk (protams, ja neskaita saldo un atsvaidzinošo garšu), ir tā jo šī recepte neprasa cepšanu, jūsu virtuve paliks vēsa pat karstākajā vasarā dienas.
Jūsu viesi jutīsies kā atvaļinājumā (un arī jūs!).
