Biscotti var pagatavot partijās Ziemassvētku rīta pūlim vai iepakot, lai dotu kā ēdamas svētku dāvanas, kas patiks ikvienam. Šajos vegānajos cepumos mums patīk klasiskā pistāciju un dzērveņu kombinācija.
Saistīts stāsts. 45 Vegānu Ziemassvētku receptes Tas padarīs jūsu svētkus garšīgus
Biscotti var pagatavot partijās Ziemassvētku rīta pūlim vai iepakot, lai dotu kā ēdamas svētku dāvanas, kas patiks ikvienam. Šajos vegānajos cepumos mums patīk klasiskā pistāciju un dzērveņu kombinācija.
Ziemassvētku Biscotti
Padara apmēram 2-1/2 duci
Sastāvdaļas:
- 2 tases balto pilngraudu miltu
- 1/2 tase blanšētu mandeļu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- Dāsna šķipsniņa sāls
- Olu aizstājējs, kas līdzvērtīgs 2 olām
- 1/4 tase olīveļļas
- 1/2 tase jēlcukura
- Miziņa no 1 apelsīna
- 1 glāze rupji sasmalcinātu žāvētu dzērveņu
- 2/3 tase rupji sasmalcinātu pistāciju
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. un izklājiet lielu cepešpannu ar silikona paklājiņu vai cepamo papīru.
- Vidējā bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri, kanēli un sāli.
- Lielā bļodā sakuļ kopā olu nomaiņu, eļļu un cukuru. Pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet, līdz tas ir apvienots.
- Iemaisa apelsīnu miziņu, dzērvenes un pistācijas. Izlejiet mīklu uz viegli apkaisītas virsmas.
- Sadaliet mīklu uz pusēm un veidojiet 2 apaļkokus, kuru garums ir aptuveni 10 collas. Pārvietojiet uz sagatavotās cepešpannas un nospiediet apaļkoku, līdz tas ir aptuveni 1 collas augsts.
- Cep 30 minūtes. Atdzesē uz cepešpannas apmēram 10 minūtes. Pārnes baļķus uz griešanas dēli un sagriež 1/2 collu šķēlēs, griežot pa diagonāli.
- Vēlreiz liek cepumus uz cepešpannas un cep 10 līdz 15 minūtes vai līdz tie ir kraukšķīgi. Pilnīgi atdzesējiet uz režģa.
- Pilnīgi atdzesētus biskotus uzglabājiet hermētiskā traukā līdz 1 nedēļai.
Garšīgāk vegānu svētku receptes!
