Ja svētkos ir kāda universāla patiesība, tad piparkūku mājas izgatavošana nav tik vienkārša, kā izskatās. Protams, norādes ir pietiekami viegli izpildāmas, taču, kad viss ir pateikts un izdarīts, jūs paliekat ar nokarenu zvērību, kas nelīdzinās attēlam uz kastes.
Labākais šefpavārs vadītājs un trīs autors pavārgrāmatasPadma Lakšmi saņem to. Tāpēc viņa ir šeit, lai ar vienu glābtu brīvdienas piparkūku mājas uzlauzšana mēs tikai vēlamies, lai mēs būtu zināmi ātrāk.
Nesenā intervijā ar Architectural Digest Lakšmi izteica padomu, kas viņai prasīja vairākus gadus, lai saprastu.
"Lielākā daļa komplektā iekļauto norādījumu liek jums izveidot māju ar glazūru un pēc tam izrotāt," viņa sacīja izdevumam. "Es jums saku, jums nevajadzētu to darīt. Tā vietā iegūstiet dažādus gabalus — sānus, jumtu utt. — izklājiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un vispirms izrotājiet. Jo notiek tas, ka, tiklīdz jūs to pielīmējat, viss slīd."
Lakšmi turpina teikt, ka viņa un viņas 8 gadus vecā meita Krišna izvelk katru paneli, noliek tos plakaniski un ļauj nožūt. Acīmredzot tas aizņem vairākas dienas, jo nākamajā dienā viņi atgriezīsies pie paneļiem, lai tos papildinātu.
"To visu nevar izdarīt uzreiz," brīdināja Lakšmi, piebilstot, ka "tas ir kā eļļas glezna".
Ņemot vērā, ka mums joprojām ir astoņas dienas līdz Ziemassvētkiem, Lakšmi Martas Stjuartes process joprojām ir izpildāms — tas ir, ja jūs gribu pavadīt tik daudz laika pie piparkūku mājas.
Skatiet šo ziņu Instagram
Smags darbs ar #mazajām rokām rotājot Ziemassvētku cepumus 🎄🍪✨ tik laimīgu mierīgu dienu ar manu 💜 #nacionālā konditorejasdiena # christmastime
Ziņa, ko kopīgoja Padma Lakšmi (@padmalakshmi) ieslēgts
Lakšmi turpināja atklāt savu mīļāko svētku gatavošanas tradīcijas, kas ietver cukura cepumu partijas cepšanu, kas satur kanēli.
"Es tos saucu par tējas cepumiem," Lakšmi pastāstīja AD. "Man patiešām patīk, ja tie paliek cepeškrāsnī dažas papildu minūtes, lai tie kļūtu cieti un kraukšķīgi, pēc tam mēs tos vienkārši izrotājam ar smidzinātājiem un glazūru."
Lakšmi pašlaik var redzēt gada 16. sezonā Labākais šefpavārs, kas tiek rādīts ceturtdienu vakaros plkst. 9/8C kanālā Bravo.
