Vai vēlaties, lai nedēļas nogales vakariņas būtu ātrākas un vieglākas? Patiesībā noslēpums varētu nebūt ātrums. Tā vietā skatieties uz kaut ko nedaudz lēnāku-piemēram, lēnās plītīs vai katliņos. Lēnas plītis izmanto zemu, nemainīgu siltumu, lai maigi pagatavotu ēdienu stundām ilgi. Un, tā kā lēnas plītis var droši darboties, kad neesat mājās (atšķirībā no plīts), pirms darba varat iemest čili vai taco sastāvdaļas un atgriezties mājās (gandrīz) gatavās vakariņās.
Tā kā tehnoloģija ir diezgan vienkārša (zems siltuma avots un lieljaudas keramikas trauks), arī lēnas plītis ir uzticami lētas. Un, pateicoties recepšu izstrādātāju un pārtikas emuāru autoru izdomai, jums nav jāaprobežojas ar katla cepeti un zupu. Gandrīz viss, sākot no makaroniem un beidzot ar sviesta vistu, ir lēns pavārs recepte, kuru varat izmēģināt. Bet pirms mēģināt, jums patiešām būs jāiegādājas lēna plīts. Šeit ir jūsu labākās likmes.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
1. Crock-Pot Cook & Carry 6-Quart ovāla lēna plīts
Ir iemesls, kāpēc “krūzes katls” mūsdienās ir praktiski vispārīgs vārds lēnām plītīm. Šis pamatmodelis dara visu, ko vajadzētu lēnai plītim ar trim iestatījumiem: zems, augsts un silts. Gatavojot visu dienu, vienkārši iestatiet to uz “zemu”. Par kaut ko, ko vēlaties paveikt pēcpusdienā, “augstu”. Ja jūs vienkārši vēlaties, lai jūsu ēdiens paliktu silts, kamēr visi gatavojas vakariņām, tieši tad jūs pārslēdzat to uz siltu. Kad esat pabeidzis, keramikas bļoda tiek noņemta, lai to būtu viegli tīrīt, un tā ir piemērota trauku mazgājamajai mašīnai. Lēnajai plītij ir arī bloķēšanas vāks ērtai transportēšanai.
2. Hamiltonas pludmales 6-Quart programmējama lēna plīts
Šī lēnā plīts nodrošina vēl lielāku kontroli ar programmējamiem iestatījumiem un temperatūras zondi, lai pārbaudītu gaļas gatavību. Tāpat kā lielāko daļu lēno plīšu, to var vienkārši iestatīt uz zemu, augstu vai siltu. Tomēr, ja vēlaties, varat to iestatīt uz dažām stundām augstu, pēc tam automātiski pārslēdzieties uz “siltu”, līdz pārnākat mājās. Jūs pat varat atstāt komplektā iekļauto temperatūras zondi gaļas gabalā un likt to pagatavot, līdz tā sasniedz drošu iekšējo temperatūru. Lai gan lēnas plītis ir neticami efektīvas gaļas gatavošanā, un parasti jums par to nav jāuztraucas cepetis ir neapstrādāts dienas beigās parastā lēnā plītī, daži varētu atrast šo papildu funkciju mierinoši. Tas ir īpaši ērti, ja redzat, ka regulāri vēlaties gatavot lietas pāris stundu laikā, nevis visu dienu.
3. Elite Gourmet 1.5 Quart elektriskais lēnais pavārs
Sāniem, mērcēm un maltītēm vienai nav nepieciešams izvilkt pilna izmēra lēnu plīti. Šī mini lēnā plīts tiek galā ar tiem pašiem trim iepriekš iestatītajiem, vienlaikus aizņemot daudz mazāk vietas. Izmantojiet to, lai pagatavotu nelielu zupas partiju vai sagatavotu rīsu pusi savai ģimenei, kad atgriezīsities mājās. Tā kā tas ir tik mazs, to ir arī labi ņemt līdzi, lai ņemtu vērā - vienkārši iemetiet spinātu sastāvdaļas artišoku mērcēšana, iestatiet to zemā līmenī, kad sākas ballīte, un pārslēdziet to uz “siltu”, un jūs būsit viens no populārākajiem cilvēkiem tur. Ikvienam patīk laba peldēšanās!
4. Crock-Pot 3.5-Quart kastrolis Lēna plīts
Lēnām plītīm ir viens liels trūkums: tā kā tās gatavo uz lēnas uguns ar lielu daudzumu šķidruma, jūs nesaņemat tādu pašu gardu garoza vai grauzdiņu, kādu iegūstat, ēdot cepeškrāsnī vai plīts virsmā. Šī zemā un plašā lēnā plīts ļauj jums to novērst, dodot iespēju paņemt lēni pagatavotus sautējumus, cepumus un tamlīdzīgus izstrādājumus un pabeigt tos cepeškrāsnī. Tajā var pagatavot arī parastās lēnās plīts receptes, lai gan jums var rasties problēmas ar augstākiem gaļas gabaliem.
5. Instant Pot DUO60 6 Qt spiediena katls
Tūlītēji katli ir iecienīti ar spiediena katla iestatījumu, kas strauji paātrina gatavošanas laiku. Bet viņiem ir arī lēna plīts iestatīšana. Ja nevēlaties eksperimentēt ar gatavošanu ar spiedienu (īpaši labs pupiņām, zupām un rīsiem), nav iemesla tērēt papildu naudu. Tomēr, ja jūs interesē gan lēna, gan spiediena pagatavošana, nav nepieciešams dubultot aprīkojumu. Instant Pot tirgū ir daudz modeļu, bet DUO ir vidējas klases opcija, kurā ir gandrīz viss, ko jūs varētu vēlēties, ieskaitot jogurtu, kūku un sasilšanas iestatījumus. Turklāt, ja kādreiz pirms darba aizmirstat iestatīt lēno plīti, parasti varat atrast pielāgojumu, lai to pašu recepti pagatavotu spiediena katlā.
