Žalio maisto detoksikacijos receptas: trispalvė žiedinių kopūstų karis - „SheKnows“

Ulrikos Davidsson knyga Žalio maisto detoksikacija yra gražiai iliustruota neapdorotų receptų kolekcija, daugelis jų yra veganiški arba lengvai paverčiami veganais, kuriuos galima pagaminti su minimaliu laiku ir pastangomis. Davidsson yra mitybos specialistė ir užimta dviejų vaikų mama, kuri iš pirmų rankų žino žalio maisto naudą sveikatai ir kaip patogiai pritaikyti jį šeimos gyvenimo būdui. Vienas iš mūsų mėgstamiausių receptų yra „Tricolor“ žiedinių kopūstų karis, tačiau rasite daugiau nei 100 kitų neapdorotų receptų kiekvienam dienos valgiui. Nuo kokteilių ir detoksikacijos sulčių iki patenkinamų, tačiau itin sveikų pusryčių, pietų, vakarienės ir deserto receptų, Davidssonas pateikia mums skanų patiekalų rinkinį, kad pagerintume sveikatą ir pagerintume gyvybingumas.
Ulrikos Davidsson knyga Žalio maisto detoksikacijayra gražiai iliustruota neapdorotų receptų kolekcija, daugelis jų yra veganiški arba lengvai paverčiami veganais, kuriuos galima pagaminti su minimaliu laiku ir pastangomis. Davidsson yra mitybos specialistė ir užimta dviejų vaikų mama, kuri iš pirmų rankų žino žalio maisto naudą sveikatai ir kaip patogiai pritaikyti jį šeimos gyvenimo būdui. Vienas iš mūsų mėgstamiausių receptų yra „Tricolor“ žiedinių kopūstų karis, tačiau rasite daugiau nei 100 kitų neapdorotų receptų kiekvienam dienos valgiui. Nuo kokteilių ir detoksikacijos sulčių iki patenkinamų, tačiau itin sveikų pusryčių, pietų, vakarienės ir deserto receptų, Davidssonas pateikia mums skanų patiekalų rinkinį, kad pagerintume sveikatą ir pagerintume gyvybingumas.

Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu

Trispalvė žiedinių kopūstų karis

Receptas pritaikytas Ulrika Davidsson iš „Raw Food Detox“ („Skyhorse Publishing“, 2012 m. Gegužė).

Tarnauja 4

Ingridientai:

t
• 1/2 balto žiedinio kopūsto, supjaustyto mažais žiedynais

t

• 1/3 violetinių žiedinių kopūstų, supjaustytų mažais žiedynais*

t

• 1/3 žalių žiedinių kopūstų, supjaustytų mažais žiedynais*

t

• 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas

t

• 1 česnako skiltelė, susmulkinta

t

• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero

t

• 1 šaukštas rapsų aliejaus

t

• 1 (14,5 uncijos) skardinės kokosų

t

• 1 šaukštas raudonos kario pastos

t

• 1 šaukštas agavos (originalus receptas reikalauja medaus)

t

• 1 laimo sultys

t

• Druska ir baltieji pipirai pagal skonį

t

• 1/2 puodelio anakardžių

t

• 1 galvos salotos, suplėšytos

Nurodymai:

t
1. Žiedinius kopūstus sudėkite į vidutinį dubenį.

t

2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies porą minučių pakepinkite svogūną, česnaką ir imbierą aliejuje.

t

3. Įpilkite kokosų pieno, kario, agavos, laimo sulčių, druskos ir baltųjų pipirų ir užvirinkite. Troškinkite 5 minutes.

t

4. Įpilkite žiedinių kopūstų ir troškinkite dar keletą minučių.

t

5. Kepkite anakardžius sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol apskrus.

t

6. 4 vakarienės lėkščių dugną išklokite salotomis.

t

7. Žiedinių kopūstų mišinį padalinkite į vakarienės lėkštes ir užberkite skrudintų riešutų. Patiekite iš karto.

Skaniau veganiškos vakarienės receptai!

Redaktoriaus pastaba: neapdoroti puristai Davidasso „Raw Food Detox“ receptų gali nelaikyti „žaliais“, bet man iš tikrųjų atrodo, kad jos receptai yra intriguojantys, nes man nepatinka valymas ir detoksikacijos dietos, kuriose propaguojamas tik sulčių spaudimo režimas arba propaguojami valgymo planai, kuriuos užimtai mamai su alkanu šeima atrodys nepaprastai sudėtinga (kur čia linksmybės tai?).