Šių atostogų metu valgydami maistą laikysitės mažų, paprastų ir šiek tiek intymesnių dalykų? Nereikia pabrėžti, kaip palengvinti reikalus, kai reikia gaminti vakarienę tik dviese.

Čia yra trys paprasti ir dar skanūs receptai, kaip paruošti skanų meniu, išlaikant švelnumą. Kartais mažos intymios atostogos yra tokios pat geros ir galbūt net šiek tiek mažiau įtemptos nei didelis susibūrimas. Čia yra puikus meniu dviems jūsų šventinei vakarienei, nepaliekant nepasitenkinimo. Šie receptai yra nedideli, tačiau sotūs ir sotūs, paliekant minimalių likučių.

Lengvas orkaitėje keptos citrinos ir žolelių vištienos receptas
Ši lengvai iškepta vištiena yra sultinga, švelni ir turi tik šviežios citrinos skonio užuominą. Ji puikiai tinka jūsų intymiam atostogų patiekalui, nes joje yra nedaug likučių.
Paruošimo laikas 15 minučių | Virimo laikas 1 valanda 15 minučių | Bendras laikas 1 valanda 35 minutės
Išeina 4 porcijos
Ingridientai:
- Mėsos termometras (rekomenduojama)
- 1 (3-4 svarai) visa vištiena, pašalinus vidų
- 1/4 puodelio minkšto nesūdyto sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 didelė citrina, supjaustyta
- Garnyrui šviežios petražolės
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F ir išklokite kepimo skardą aliuminio folija.
- Įdėkite vištieną į kepimo skardą ir gausiai įtrinkite minkštu sviestu.
- Žoleles ir prieskonius sudėkite į nedidelį dubenį ir išmaišykite. Pabarstykite prieskonių mišinį ant vištienos, padengiančios kuo daugiau vištienos.
- Supjaustytas citrinas uždėkite ant vištienos ir kepkite neuždengtą 1 valandą ir 15 minučių, retkarčiais apkepdami vištieną lašeliais nuo virimo.
- Kai vištiena pasieks vidinę 180 laipsnių F temperatūrą, išimkite iš orkaitės ir prieš patiekdami leiskite atvėsti 5 minutes.
- Perkelkite į patiekimo indą, tada papuoškite šviežiomis petražolėmis ir patiekite.

Atostogų spanguolių pekano riešutų kvinojos salotų receptas
Virta kvinoja derinama su aitriomis džiovintomis spanguolėmis, žemiškais kūdikių špinatais, traškiais pekano riešutais ir supilama į gaivų obuolių acto padažą.
Paruošimo laikas 5 minutės | Virimo laikas 15 minučių | Bendras laikas 25 minutės
Išeina 2-4 porcijos
Ingridientai:
- 1 puodelis nevirtos quinoa
- 2 puodeliai daržovių arba vištienos sultinio
- 1/2 puodelio džiovintų spanguolių
- 1/2 puodelio skrudintų pekano riešutų
- 2 puodeliai kūdikių špinatų, supjaustyti
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas obuolių sidro acto
- 1 apelsino sulčių ir žievelės
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 šaukštas klevų sirupo, agavos arba medaus
Nurodymai:
- Į vidutinio dydžio puodą įpilkite nevirtos kinojos ir daržovių ar vištienos sultinio ir užvirkite ant vidutinės ugnies.
- Kvinoją virkite 15 minučių arba tol, kol visas skystis susigers.
- Išvirusią kvinoją perkelkite į maišymo dubenį ir suberkite spanguoles, pekano riešutus ir smulkintus špinatus.
- Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, apelsinų sultis ir žievelę, prieskonius ir klevų sirupą. Gerai išmaišykite ir užpilkite padažu ant salotų viršaus.
- Gerai išmaišykite ir palikite 5 minutes, kad padažas susigertų.
- Dar kartą lengvai supilkite mišinį ir patiekite.

Balzaminio medaus skrudintos žaliosios pupelės su migdolais receptas
Šviežios žaliosios pupelės skrudinamos kvapniame balzamiko padaže, pasaldintame tikru klevų sirupu ir česnaku.
Paruošimo laikas 10 minučių | Virimo laikas 25 minutės | Bendras laikas 35 minutės
Išeiga 2
Ingridientai:
- 1/2 svaro šviežių žalių pupelių, nuplaunamos ir išdžiovinamos pašalinus galus
- 1/4 puodelio balzaminio acto
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2-3 šaukštai gryno klevo sirupo (priklausomai nuo norimo saldumo)
- 3 česnako skiltelės, susmulkintos
- 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1/4 puodelio susmulkintų migdolų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- Jei įmanoma, vidutinio dydžio kepimo formoje žalias pupeles sudėkite į vieną sluoksnį.
- Mažame dubenyje sumaišykite actą, alyvuogių aliejų, klevų sirupą, česnaką ir prieskonius. Gerai išmaišykite ir supilkite ant žaliųjų pupelių.
- Žnyplėmis mesti žalias pupeles, kol jos tolygiai pasidengs balzamiko mišiniu.
- Kepkite neuždengtą 20-25 minutes arba kol žaliosios pupelės pradės ruduoti ir karamelizuotis.
- Išimkite iš orkaitės ir vėl išmeskite ir patiekite šiltą.

Šokoladinių pipirmėčių putėsių receptas
Šis šokoladinis skanėstas yra saldus ir saldus, o jo viršuje yra susmulkintų saldainių lazdelių ir plaktos grietinėlės, skirtos epiniam šventiniam desertui.
Paruošimo laikas 20 minučių | Šaldymo laikas 2 valandos | Bendras laikas 2 valandos 20 minučių
Išeina 2 porcijos
Ingridientai:
- 3/4 puodelio plaktos grietinėlės (papildomai papuošimui)
- 4 uncijos geros kokybės šokolado drožlių
- 2 šaukštai karštos espreso kavos ar kavos
- 1 sveikas kiaušinis
- 1 šaukštas baltojo cukraus
- 1/4 šaukštelio jūros druskos
- Šviežia plakta grietinėlė užpilu
- Susmulkintos saldainių lazdelės užpilu
Nurodymai:
- Į dubenį supilkite grietinėlę ir plakite rankiniu maišytuvu, kol kremas taps tirštas ir purus, apie 4-5 minutes.
- Į atskirą dubenį į dubenį įpilkite kiaušinio, cukraus ir druskos ir plakite 5 minutes arba iki labai tirštos ir erdvios.
- Mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje arba dvigubame katile ištirpinkite šokolado drožles iki vientisos ir kreminės konsistencijos. Kai šokoladas ištirps, supilkite karštą espreso kavą ar kavą.
- Greitai įmaišykite kiaušinių mišinį į šokolado mišinį, gerai išmaišykite.
- Supilkite plaktą grietinėlę, palikdami 1/4 puodelio užpilui.
- Šaukštu supilkite putas į serviravimo dubenėlius ar taures ir atvėsinkite 2 valandas.
- Kai būsite pasiruošę patiekti, užpilkite plakta grietinėle ir susmulkintomis saldainių lazdelėmis. Patiekite iš karto.

Daugiau atostogų receptų idėjų
Geriausias veganas atostogų receptai
3 vegetariški receptai jūsų atostogoms
Kiaulės antklodiniame šventiniame vainike