Kai oras atšyla, niekas neprilygsta maistui ant grotelių. Nuo Martos Stewart 4 ingredientų kepta vištiena į Puikiai ant grotelių kepti Inos Garten kepsniai, mes iš esmės norime, kad visi mūsų patiekalai būtų gaminami lauke. Tačiau nors šiuo metų laiku daugiausia dėmesio skiriame sultingai, apdegusiai mėsai, negalime pamiršti daržovių. Štai iš kur šios traškios Toskanos salotos kulinarijos knygos autorius ir televizijos šefas Giada De Laurentiis ateina į žaidimą. Prie jūsų lėkštės prideda tiek vėsumo, kad būtų lengviau kepti ant grotelių, o taip pat neužima jokios brangios vietos jūsų kepsninėje.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims stiprybės ir įkvėpti. Mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Giadzy (@thegiadzy) bendrinamas įrašas
Pačios salotos sudėtyje yra tik penki ingredientai: traškiai švelnios žaliosios pupelės, romėnų salotos, cannellini pupelės, juodos alyvuogės be kauliukų, ir plonai pjaustytų raudonųjų svogūnų. Jis turi daug šviežių žalių skonių, malonų alyvuogių sūrumą ir aštrų saldumą dėka raudonojo svogūno drožlių, tai reiškia, kad jis gali atsilaikyti net prie drąsių mėgstamų skonių marinatas.
Apranga dar paprastesnė. Tiesiog į salotas įpilkite vienos citrinos sulčių ir šlakelį alyvuogių aliejaus (mums patinka patiekti dideliame mediniame dubenyje, pvz. tai iš Rachaelio Ray), pabarstykite druska ir pipirais ir išmaišykite. Užplikytas parmezano padažas kiekvienam kąsniui prideda riešutų, sūrumo.
Nors mums patinka idėja patiekti šias šviežias vasaros salotas kartu su ant grotelių keptais patiekalais, tačiau ryškus jų skonis taip pat puikiai dera su sunkesniais makaronų patiekalais, paties De Laurentiis Toskanos kiaulienos mėsainiai, ar net tik su šaukšteliu tuno pietums. Kartu įpilkite šiek tiek virtų kiaušinių aliejuje supakuotas tunas ir jūs turite italų kalbą apie prancūzus Niçoise salotos. Iš esmės, šios salotos yra tokios pat universalios, kaip ir mūsų vasaros meniu, valgomos kaip garnyras arba kaip užkandis.
Ieškote daugiau vasaros receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėti: Kaip gaminti Giada De Laurentiis įdarytus lazanijos ritinius
