Taip, „mėsa“ moliūgas skanu gaminti, bet sėklos taip pat gerai turėti šalia - ir ne tik daugiau moliūgų sodinti. Bandyti skrudinti moliūgų sėklas tradiciniam rudens užkandžiui!
Taip, moliūgų „mėsa“ yra skani virti, tačiau sėklų taip pat galima turėti šalia - ir ne tik daugiau moliūgų sodinti. Bandyti skrudinti moliūgų sėklas tradiciniam rudens užkandžiui!
Išgriebę sėklas iš moliūgo, ištraukite visą prikabintą minkštimą. Maži mėsos gabaliukai, likę ant sėklų, suteiks skonio, tačiau pašalins visus storus gabalus. Gerai nuplaukite sėklas kiaurasamtyje.
Suberkite sėklas į kelis šaukštus ištirpinto sviesto ir pagardinkite. Čia ir smagu. Tradicistai gali pagardinti tik trupučiu druskos ir pipirų. Cinamonas ir cukrus yra saldus, traškus užkandis vaikams. Arba pabandykite šiek tiek česnako miltelių ir Kajeno pipirų sėkloms. Būkite išradingi!
Įkaitinkite orkaitę iki 300 F ir padėkite sėklas vienu sluoksniu ant kepimo skardos.
Skrudinkite moliūgų sėklas apie 45 minutes, maišant kas 15 minučių. Valgykite šiltai arba vėsiai ir laikykite užsandarinamame maišelyje, kad galėtumėte užsisakyti užkandžių.