Vieno puodo stebuklas: kaimiškas žiemos nugara ant vištienos-„SheKnows“

Keptuvių receptai yra mano mėgstamiausi receptai, ypač žiemos mėnesiais, kai aš dažniausiai naudoju orkaitę. Šis lengvas vištienos patiekalas užpilamas kreminiu baltojo vyno padažu ir kepamas orkaitėje ketaus keptuvėje, kad vakarienė būtų labai greita.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Nesijaudinkite dėl baltojo vyno šiame recepte. Kol verda, alkoholis išsisklaido (kas vieniems iš mūsų yra gerai, o kitiems - blogai). Padažas yra aksominis ir sodrus ir tikrai dera su vištiena. Man patinka tai patiekti ant virtų ryžių ar net tik prie šviežių virtų daržovių. Tai taip pat yra puikus pietų rinkinys darbui, nes jis gerai įkaista.

Žiemos baltojo vyno-obuolių sidro vištienos keptuvės receptas

Įkvėpė Marta Stewart

Vištiena skrudinama sodriame, kreminiame, aksominiame, baltojo vyno padaže, kad būtų galima lengvai pavalgyti viename puode. Patiekite prie virtų ryžių arba su garintomis daržovėmis, kad užbaigtumėte šią lengvą vakarienę.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 40 minučių | Bendras laikas: 50 minučių

Ingridientai:

• 2 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1 askaloninis česnakas, supjaustytas kubeliais
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1/4 puodelio baltojo vyno
• 3/4 puodelio vištienos arba daržovių sultinio
• 1/4 puodelio obuolių sidro
• 1/4 puodelio sunkios plakamosios grietinėlės
• Druska ir pipirai, pagal skonį
• 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, supjaustytos kubeliais
• 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas
• 1 mažas obuolys, supjaustytas kubeliais
• Šviežios petražolės, papuošimui
• Virti ryžiai arba virtos daržovės, patiekimui (neprivaloma)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
2. Įkaitinkite vidutinio dydžio ketaus keptuvę ar kitą orkaitėje saugią keptuvę ant vidutinės ugnies.
3. Įpilkite sviestą, svogūnus, askaloninius česnakus ir svogūnus. Virkite, kol kvepės, apie 4–5 minutes.
4. Įpilkite baltojo vyno, sultinio ir grietinės, mišinį užvirkite ir virkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
5. Nukelkite nuo ugnies ir sudėkite vištieną, svogūnus ir obuolius į keptuvę.
6. Kepkite vištieną neuždengtą 30 minučių arba kol visiškai iškeps.
7. Išimkite iš orkaitės ir padalinkite vištieną į 4 lėkštes.
8. Papuoškite šviežiomis petražolėmis ir patiekite šiltas su virtais ryžiais ar daržovėmis.

Daugiau žiemos įkvėptų receptų

7 Vieno puodo žiemos patiekalai
Pikantiškų žieminių moliūgų receptai
Kaimiškas žiemos plovas