Krevečių pyragaičių su citrininiu majonezu receptas - „SheKnows“

Šie puikūs krevečių pyragaičiai nuostabiai patiekiami su kreminiu, aštriu majonezo padažu!

Šiuos krevečių pyragus pagaminome arklio dydžio, tačiau juos tikrai galima padaryti didesnius užkandžiams. Tiesiog palikite juos šiek tiek ilgiau orkaitėje, kad pamatytumėte, jog jie iškepę ir pašildyti!

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis „Mini Prosciuitto“ papildytos picos yra nenugalimai mielos ir skanios

Krevečių pyragaičių su citrininiu majonezu receptas

Išeina apie 20 mini pyragų

Ingridientai:

• 2 kilogramai vidutinio dydžio krevečių, lukštai ir uodega pašalintos, nuimtos
• 2 arbatiniai šaukšteliai „Old Bay“ prieskonių
• 2 mažos česnako skiltelės, supjaustytos
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio svogūnėlių
• 1 arbatinis šaukštelis kapotų kalendrų
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
• 1 šaukštelis karšto padažo (neprivaloma)
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 1-1/2 puodeliai panko džiūvėsėlių
• 1/2 puodelio žaliųjų pipirų, labai smulkiai supjaustytų
• 1/2 puodelio majonezo
• Rapsų aliejus, padengiantis keptuvės dugną

Nurodymai:

1. Marinuokite krevetes alyvuogių aliejuje, Old Bay ir česnakuose mažiausiai 20 minučių arba iki valandos.
2. Didelę keptuvę aptepkite rapsų aliejumi ir padėkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Įdėkite krevetes į keptuvę ir kepkite (porcijomis) apie 2 minutes. Nukelkite krevetes nuo ugnies, leiskite joms šiek tiek atvėsti ir tada gerai supjaustykite kubeliais (šiuo metu krevetės yra paruoštos).
3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Į didelį dubenį įpilkite susmulkintų krevečių. Suberkite svogūną, kalendrą, žaliuosius pipirus, garstyčias, aštrų padažą, majonezą, kiaušinį ir džiūvėsėlius ir gerai išmaišykite. Iš mišinio suformuokite norimo dydžio krevečių pyragus (mes gaminome mini pyragėlius, maždaug po 2-3 kąsnius). Atidėti.
4. Į keptuvę įpilkite papildomo aliejaus, kai ji įkaista, atsargiai įpilkite po kelis krevečių pyragus, atsargiai, kad keptuvė nebūtų perpildyta. Kepkite maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos.
5. Iškeptus krevečių pyragus sudėkite į plokščią keptuvę ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 1–3 minutėms, kad jie iškeptų ir įkaistų. Patiekite su citrininiu majonezu (receptas toks).

Citrinų majonezo receptas

Išeina apie 1 puodelis

Ingridientai:

• 1 puodelis majonezo
• 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
• 1/2 šaukštelio cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių

Nurodymai:

1. Sumaišykite visus ingredientus. Paragaukite ir, jei reikia, sureguliuokite. Patiekite su krevečių pyragais.

Daugiau jūros gėrybių receptų

Orkaitėje kepti krabų pyragaičiai
Parmezano ir migdolų plutos menkės
Mango krevečių salotų puodeliai

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.